​Самое нужное, что стоит знать про микрозелень редиса зелёного

Самое нужное, что стоит знать про микрозелень редиса зелёного

Семена редиса зелёного проращивают на аппетитную полезную микрозелень, которая обладает антибактерицидными, противовоспалительными, очищающими и другими свойствами.

У микрозелени редиса светло-зелёные стебли и яркие зелёные листочки. Она имеет хрустящую, сочную текстуру и приятный жгучий вкус. Её используют для украшения роллов и суши, блюд из красного мяса и рыбы. Она прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, придаёт остроты сэндвичам, бутербродам и другим холодным закускам.

Молодые ростки редиса улучшают пищеварение, повышают настроение и аппетит. Эффективно поддерживают иммунную систему, оказывают тонизирующий эффект и оказывают благоприятное воздействие на состояние кожных покровов. Уменьшают воспалительные процессы, нормализуют уровень сахара в крови. Способствуют очищению, выводят из организма вредный холестерин, шлаки и токсины. Служат профилактике онкологии.

Пророщенные семена редиса обладают ценным питательным составом. Они содержат большое количество витамина С, антиоксидантов и минеральных веществ (фосфор, магний, калий, кальций). Кроме того, они богаты клетчаткой, фитонцидами, горчичными маслами и витаминами группы В (В1, В2, В5, В6, В9).