​Как сделать нож мясорубки снова острым

Как сделать нож мясорубки снова острым

Несмотря на популярность современных кухонных комбайнов и блендеров, мясорубка остаётся незаменимым помощником на кухне многих опытных кулинаров. Как и любая техника, мясорубка требует регулярного ухода, особенно заточки ножей.

Вам понадобится точильный брусок.

Для заточки подвижного ножа мясорубки плотно прижмите его к точильному бруску и совершите несколько круговых движений против часовой стрелки. 

Повторяйте процедуру до исчезновения тёмных участков на лезвии. Если видите блестящие участки, то это окислы — наружу проступает металл.

Сетка затачивается аналогично, но потребуется больше времени. Затачивайте только ту сторону, которая контактирует с подвижным ножом.

Во время работы смачивайте точильный брусок в воде для более гладкой заточки. Перед процедурой окунайте нож в растительное масло для защиты от перегрева.