​Самое нужное, что стоит знать про микрозелень расторопши

Самое нужное, что стоит знать про микрозелень расторопши

Семена расторопши рекомендуется использовать для проращивания на целебную микрозелень, которая обладает восстанавливающими, антиоксидантными, гетапротекторными и общеукрепляющими свойствами.

У микрозелени расторопши плотные стебельки и крупные продолговатые листья. Она хрустящая и слегка горькая на вкус. Её принимают поштучно, не более 7-10 шт. в день. Чтобы нейтрализовать горчинку, к ней добавляют тёртые яблоки, морковь, сухофрукты, орехи, мёд или сок лимона.

Ростки расторопши регенерируют повреждённые клетки печени, растворяют и выводят камни из желчного пузыря. Применяются для лечения заболеваний почек и селезенки, печени и желчного пузыря (гепатиты, цирроз, жировое перерождение печени, холецистит и др.), аллергии и после разного рода отравлений, в том числе инфекций.

Расторопша содержит антиоксиданты, смолы и силимарин (особое вещество, которое восстанавливает клетки печени). В её составе много витаминов группы В, а также С, E, K, F и каротин. Кроме того, она богата калием, железом, магнием, кальцием, цинком и селеном.