Учимся отличать настоящее сливочное масло от дешевой подделки
Учимся отличать настоящее сливочное масло от дешевой подделки
УФ-фонарик — очень полезная вещь в хозяйстве. Он пригодится не только для проверки банкнот и нахождения пятен, но и в других целях. Не поверите, но с помощью этого предмета можно определить качество некоторых продуктов питания.
Как пользоваться уф-фонарем в магазине.?
При помощи ультрафиолетового излучения можно отличить настоящее сливочное масло от фальсификата.
Люминесцентный метод исследования масел и жиров основан на свойстве определенного вида жира люминесцировать в потоке ультрафиолетовых лучей.
Обычно сливочное масло имеет примерно одинаковый цвет. Разве что у спреда более выражен желтый оттенок.
Растительно-сливочный продукт под УФ-лучами светится белым с голубым отливом, а настоящее сливочное масло остается желтым. Именно о таком эффекте сказано в таблице "Люминесцентного анализа пищевых продуктов".
