​Отличие белого лука от других видов

Отличие белого лука от других видов

Оригинальный вкус. Лук белого цвета меньше горчит, чем коричневый. При употреблении его в свежем виде чувствуется более насыщенный аромат, сладость, более глубокий вкус. Такие сорта не такие сладкие как красные головки. Соблюдается баланс сладости и горечи, сбалансированный комплекс ощущений. Множество людей выбирают именно такой лук, считая его самым вкусным среди других сортов. Форма. Белые луковицы обычно имеют правильные, округлые очертания. Головки крупные. Цвет. Оттенок кожицы и мякоти отличен от золотистых плодов - он белоснежный. Слои чуть прозрачные. Сочность корнеплода. Он незаменим свежим в салатах или маринованном виде. Кожица легко отходит от мякоти. Она тонкая, легкая.

В народе распространен миф, что после употребления белого лука от человека нет характерного запаха. Это не так. Луковый аромат сохраняется на протяжении нескольких часов.

С помощью белого лука можно приготовить вкуснейший французский суп. Обычно он подается в горячем виде с гренками. Именно белые сорта используются в различных видах выпечки. Главное - не хранить его долго, а использовать свежим. Сорта белого лука необычайно вкусные. Большинство семян в течение 1 сезона вырастает в крупные, сочные плоды.