​О том, что не стоит выбрасывать крышку от растительного масла

О том, что не стоит выбрасывать крышку от растительного масла

Под крышкой новой бутылки подсолнечного масла есть пластмассовый кружок, который многие выбрасывают. 
Но мудрые хозяйки оставляют его и используют для экономии подсолнечного масла.  Нередко случается так, что на сковороду выливается масла больше, чем надо. 

Хитрость с крышкой 

Рачительные хозяйки снимают пластиковую крышку с кольцом и продевают его между зубьями, которые есть на горлышке бутылки. То есть получается, что крышку с кольцом перевернули верх дном. В итоге остается немного отверстий, через которые масло будет литься более экономно на сковороду или форму для запекания. С такой хитростью нет необходимости в специальных дозаторах.  

Жареное блюдо 

Есть любители жареных блюд, которые неохотно обращаются к варке или запеканию. Но диетологи и гастроэнтерологи напоминают, что такие блюда менее полезны для здоровья, а иногда и противопоказаны. Чтобы сделать жареное более безвредным, опытные шеф-повара рекомендуют выбирать масло с высокой температурой горения. Готовить такие блюда советуют на медленном и среднем огне.