​Как сделать вкусную и полезную заготовку из тыквы

Как сделать вкусную и полезную заготовку из тыквы

Этот рецепт в холодное и сырое время года поможет укрепить иммунитет и просто порадует приятным вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут!

Ингредиенты:

• мед 150 г, 
• тыква 200-300 г, 
• лайм 1 шт. 
• 1 лимон (или 2 лимона), 
• имбирь (корень) 1 шт.

Цитрусы ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла. Измельчить вместе со шкуркой.Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Тыкву можно отварить или запечь в духовке, но, если кому-то нравится, можно использовать свежую. Если вы не любите острый привкус имбиря, тогда возьмите только 1/2 корня имбиря.Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд. Перемолоть до однородности.

Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике). Очень вкусно и полезно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.