Почему нельзя дважды заваривать чай: об этом нужно знать
Почему нельзя дважды заваривать чай: об этом нужно знать
Многие люди любят заваривать чайные листья и чайные пакетики дважды.
Однако данная на первый взгляд безобидная привычка способна нанести организму человека существенный вред. Почему же все-таки не рекомендуется заваривать чай дважды? Ответ на этот вопрос дала повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова. Мнение эксперта подробно изложено во второй части нашего материала.
Возьмите на заметку
Дело в том, что при заваривании во второй раз некоторые сорта чая могут высвобождать токсины, опасные для здоровья. Кроме того, прежде приготовленный чай утрачивает все свои полезные свойства – в его повторном употреблении теряется смысл. Содержащиеся в некоторых сортах чайных листьев эфирные масла после первого заваривания окисляются. Это приводит к изменению вкуса напитка и утрате его полезных качеств. Ранее мы рассказывали о том, кому и зачем нужно есть ананас и в чем заключается польза и вред данного фрукта.
