Новые комментарии

Хорошо бы через десяток лет посмотреть на детей ав...
Вот особенно такая как на картинке приобретёт перв...
Спасибо! Вовремя — завтра у меня уборка, в том чис...
Наталья​Не исправляйте у детей ошибки 15 часов назад
Действительно, автор безграмотный человек, мнящий ...
Надежда​Не исправляйте у детей ошибки 15 часов назад
А я согласна с автором. Думаю, что не стоит «тыкат...
Светлана​Не исправляйте у детей ошибки 16 часов назад
Если честно, то я не поняла  причем здесь исправле...
Слишком много прав для учеников и полное бесправие...
Это точно, просто завлекаловка. У бабушек в деревн...
а если сахар  7 в крови можно ли  употреблять фини...
ДО ЧЕГО ЖЕ ВЫ ЛЮБИТЕ УПОТРЕБЛЯТЬ ИНОСТРАННЫЕ СЛОВА...
Имеется ввиду у опытных хозяек
Ну, и как найти этот ресурс? Что вы страдаете фигн...
«полы у них дома сияют от чистоты.» — у кого «у ни...
То же самое хотела написать! Как будто русских наз...
ИринаНаходим время на все 2 дня назад
Это когда от тебя не требуется всего очень много.
ВСе что написано можно описать 2 словами — «время ...
Выбирайте то, что вам на душу больше падает.
В интернете по-разному, не знаешь, что выбрать, ка...
Смотрите и интернете. Там есть хорошие рецепты. 

Нужные маленькие хитрости на кухне.


Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются.

Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли.

Картофельное пюре может стать пикантным гарниром если приготовить его по новому: отварить картофель, и нарезать 2 яблока которые сбрызнуть лимонным соком, затем потушить до мягкости в сливочном масле добавь в картофель молоко или сливки и яблоки.

Фрикадельки приобретают пикантный вкус, если в мясной фарш добавить немного мягкого творога и пару столовых ложек смеси рубленых трав.

Сочность котлетам придает - слегка обжаренный припущенный лук, а в фарш добавлять перед замешиванием замороженный и натертый на терке маргарин или масло.

Печенка останется мягкой, если перед жареньем ее посыпать сахаром.
Печенка будет сочной, если ее заранее НЕ солить.

Соус для жаркого приобретет необычный, изысканный вкус, если его приправить двумя щепотками растворимого кофе.

Можно придать запеченной курице или индейке экзотический вкус ,если положить в область шейки кусочек манго.

Свинина, смазанная медом, запекаясь, приобретет блестящую хрустящую корочку.

Бульон приобретет красивый золотистый оттенок, если добавить в него молотого шафрана или куркумы.

Авокадо должен быть зрелым. Если плод несколько жестковат, положите его в банку с мукой и поставьте в теплое место на кухне. Так он дозреет за 2 дня.

Рис получится более вкусным, если в него при варке добавить сок половины грейпфрута.

Если при варке цветной капусты на литр воды добавить 50 мл молока или кусочек сахара, то цветная капуста сохранит нежный аромат, молочную прозрачность и пикантность вкуса.

Мясо будет мягче и сочнее, если перед приготовлением мясо смазать горчицей или замочить в молоке.
Чтобы мясо получалось с поджаристой корочкой, посыпьте мясо сахарной пудрой.

Нужные маленькие хитрости на кухне.
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
350
Совет работает
1
Плохой совет
Загрузка...
8 комментариев
Людмила
00
2015-10-20 10:18:48
Все советы для нездорового питания.Маргарин,соль,сахар,растворимый кофе и хрустящая корочка...
Вика
00
2015-10-20 13:17:52
В суп добавляю сухую,чистую,большими кусочками, высохшую шелуху от репчатого лука- тоже дает прекрасный цвет.
Gost'
00
2015-10-20 16:29:55
Ljudmile - Dushat' tozhe vredno, vezde mikrobu
Татьяна
00
2015-10-21 10:25:49
Можно и не добавлять масло в котлеты - достаточно добавить белую булку, замоченную в молоке. вполне достаточно. Слишком жирно тоже не айс, у некоторых бывает изжога от этого. А для сочности котлеты (и чтобы не развалились) просто кладут на раскаленную сковороду и обжаривают на сильном огне с двух сторон. Дальше можно доводить на медленном огне.
Любовь
00
2015-10-21 11:13:14
Печень (любая) будет мягкой, если к ней добавить сырое яйцо, перемешать, оставить на 1,5- 2 часа. И, самое главное, н е п е р е ж а р и в а т ь !!!
Римма
00
2015-10-21 13:07:38
Для пышности котлет в фарш можно добавить чуток свежей белокочанки,пропущенной через мясорубку.
Валентина
00
2015-10-21 15:44:26
Чтобы котлеты не разваливались при жарке, кроме булки с молоком нужно добавлять яйцо или несколько яиц, зависит от кол-ва фарша.
аксана ВалентинаВ ответ на
00
2016-11-30 17:36:39
Чтобы котлеты не разваливались при жарке, кроме булки с молоком нужно добавлять яйцо или несколько яиц, зависит от кол-ва фарша.
ни молоко, ни яйцо, белок этих продутов сворачивается.а потом эти котлетки можно назвать полукотлетки, выбейте фарш хорошо и ни каких яиц, а молоко заварилось и забрало весь сок, оно состоит из воды и белка.