Новые комментарии

АлександраСовет от еврейской мамы 16 минут назад
Неожиданно, но, наверное, правильно.
Это что же, надеть перчатки на перчатки?
Tatjana​О цветке и женском счастье 4 часа назад
Опять этот бред висит!!!!!!!!!
Обожаю творить чудеса!!! Не только в декабре, а КА...
Tatjana​О цветке и женском счастье 15 часов назад
Хи-хи-хи, даже списать-то и то не могут.
В 5 литров воды добавить 3-5 кристаликов, чтобы во...
МарусяУдаляем пятна от пота на наволочке 23 часа назад
АФтор! А вы не перепутали наволочку с подушкой; на...
Очень странная статья. Достаточно менять постельно...
Галина​О цветке и женском счастье 1 день назад
На снимке не спатифиллум, а антуриум — мужское сча...
да маленький клоп поднял даму с дивана и заставил ...
Сколько людей столько и мнений. Статья мне понрави...
А иногда могли бы сделать многое, но не сделали, у...
Слегка поверхностно, но все равно полезно, можно к...
Воистину. Что называется, ожидание vs реальность —...
Не пишите  статьи с набором советов от заграничных...
Спасибо! Очень верно написано, по-моему. Честность...
Не капай мне на мозги.
Как вы умеете всё хитро перевернуть)) А ваше имя н...
Помыла чугунную ванную. В самом деле стала белосне...
Рина, у Вас имя запоминающееся. И если кто здесь и...

Как лучше сохранить зелень

Лето щедро одаривает нас витаминами. Сохранить их на зиму хочется с сохранением и вкуса, и цвета, и всего-всего. Зелень я пробовала и сушить, и солить, и морозить - нарезала, убирала в пакеты для заморозки. Но зимой аромат, да и вид у шинкованной зелени все-таки не тот.
А прошлым летом решила попробовать заморозить в фольге. Зелень перебрала, промыла, обсушила. Фольгу нарезала прямоугольными кусками, чуть длиннее зелени-чтоб запас по краям был. Плотно завернула фольгу рулончиком, убрала лишний воздух и завернула края "конфеткой". Разложила рулончики в морозилке в один слой, после замерзания сложила в плотный пакет. Зимой открыла -конфетка и есть! Совершенно, как свежая, очень ароматная и на на внешний вид просто красота!



Как лучше сохранить зелень
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
141
Совет работает
10
Плохой совет
Загрузка...
6 комментариев
Елена Кон.
00
2017-05-01 11:25:58
Я взяла большой пучок укропа, нарезала и уложила в полиэтиленовую банку с плотной крышкой. Всю зиму пользовалась свежим, а когда крышка свалилась, то укроп стал сушёным. И листочки петрушки заморозила в баночке.
00
2017-05-02 07:16:52
Я взяла большой пучок укропа, нарезала и уложила в полиэтиленовую банку с плотной крышкой. Всю зиму пользовалась свежим, а когда крышка свалилась, то укроп стал сушёным. И листочки петрушки заморозила в баночке.
Я тоже замораживаю в баночке полиэтиленовой и всё прекрасно, но вы не пишите что замораживаете… Просто В холодильнике что-ли? Не выживет ни одна зелень
00
2017-05-02 10:15:13
Я тоже замораживаю в баночке полиэтиленовой и всё прекрасно, но вы не пишите что замораживаете… Просто В холодильнике что-ли? Не выживет ни одна зелень
Статья была про заморозку, вот я и не стала уточнять.
00
2017-05-02 10:51:39
Статья была про заморозку, вот я и не стала уточнять.
Понятно теперь
00
2017-05-02 14:29:45
Понятно теперь
чистую и немного обсушенную зелень положить на полиэтиленовую пленку и очень туго завернуть, в несколько слоев, затем положить в морозильник.когда необходимо использовать зимой, кладем эту «колбаску» на стол и мелко нарезаем, прямо с полиэтиленом(кусочки которого выбрасываем, естественно), а нарезанную зелень кладем в пищу. оставшееся-снова в морозильник.
Татьяна
00
2017-05-03 19:23:32
Просто нарезается любая зелень как вам нравится, и упаковывается в пакетики(я использую маленького размера- 8х12 с замком).И не приходится часто открывать большой пакет, из-за чего туда лишний раз попадает воздух.Зелень, как будто только с грядки.