​О правильном питании

О правильном питании

Когда наступает вечер, ужин может стать моментом отдыха и удовольствия после долгого дня. Однако важно помнить, что организм будет перерабатывать съеденное все подряд ночь, и от того, как пройдет это процесс, зависит ваше утреннее самочувствие.Хотя можно взять с собой домой сэндвич из фаст-фуда или приготовить тарелку пасты под сырным соусом, обычно ищут что-то, что было бы одновременно быстрое в приготовлении, легкое и сытное. Однако реакцию организма после еды предугадать нелегко, ведь пищеварение только начинается. По мнению специалиста по вопросам питания Элис Вагнер, стресс и повседневные нагрузки могут склонять людей к неверному выбору продуктов.

«Общее состояние стресса может изменять работу пищеварительной системы, уменьшая приток крови к органам, и приводить к временной остановке желудочно-кишечного тракта, — поясняет Вагнер. — Это также замедляет выработку слюны и необходимых ферментов, усложняя разложение пищи и усвоение из нее питательных веществ».

Таким образом, полезно уделять внимание выбору продуктов для вечернего приема пищи, формируя здоровые пищевые привычки.

«Недостаточное переваривание пищи из-за её избытка или напряженного состояния может вызвать проблемы со сном и создаст ночной дискомфорт, сказавшись на утреннем пробуждении», — отмечает диетолог Элис Вагнер.

Проблемы физического комфорта и психического здоровья взаимосвязаны; соответственно, стоит вводить в вечный рацион следующие ингредиенты для улучшения пищеварения.

Постные белки, такие как яйца, бобовые и орехи, богаты полезными веществами и бедны жирами, что способствует качественному пищеварению. Эти продукты стимулируют выработку желудочного сока, способствуя распаду пищи и ускорению обмена веществ, оставляя при этом ощущение сытости.

Хотя имбирь может не считаться привычным ингредиентом для ужина, его потребление в различных формах способствует улучшению пищеварения. Имбирь активизирует моторную функцию желудка и повышает выработку слюны, что облегчает процесс усвоения пищи.

Зелень, такая как шпинат, капуста и руккола, известна своей пользой для организма благодаря высокому содержанию питательных веществ и клетчатки. Эти растения способствуют развитию полезных кишечных бактерий, улучшая общее состояние организма.

Травяные чаи, хотя и не являются пищевым продуктом, отлично дополняют любую еду. Употребление чая, такого как имбирный, мятный или ромашковый, после ужина может облегчить работу пищеварительной системы и улучшить пищеварение.

Газированные напитки с пробиотиками, такие как комбуча, не только приятны на вкус, но и полезны для пищеварения. Они поддерживают микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет, становясь полезной добавкой к основному рациону.