​Очищающий квас "Свекольный"

Очищающий  квас "Свекольный"

Это целительный бальзам.

Он чистит организм от шлаков. 

Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое — пятеро суток. 

При дрожжевом способе квас будет готов через сутки — двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

1 способ.

Ингредиенты:

• 500 г свёклы
• 3 л воды
• 50 г ржаного хлеба
• 10 г дрожжей
• 100 г сахара

Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. 

Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. 

Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. 

Затем квас процедить и охладить.

Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.

2 способ

Ингредиенты:

• 1 свёкла (крупная)
• 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
• 4 столовые ложки сахара
• 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. 

Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. 

После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.