Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут
Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут
Рецепт крема:
- Масло сливочное – 250 г
- Сахарная пудра – 200 г
- Молоко кипяченое – 60 мл
- Ванилин – 1 г
Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред).
Молоко кипяченое комнатной температуры.
Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут.
Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным.
Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать.
Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно.
