Оберните решетку в духовке куском фольги

Многие хозяйки жалуются на то, что их духовка выпекает неравномерно. Этот дефект ставит большой жирный крест на любой выпечке, которую вы попытаетесь приготовить: блюдо подгорит, а середина даже не пропечется.

Есть одно простое, но действенное решение. Понадобится самая обыкновенная алюминиевая фольга. Достаточно вынуть решетку из духовки и полностью обернуть ее в фольгу. После этого обернутую решетку нужно разместить на нижнем ярусе духовке. Противень с блюдом будет расположен на ярусе выше.

За счет теплоотражающих свойств фольги выпечка будет получаться равномерно пропеченной и золотистой как сверху, так и снизу.