Как выбрать качественную сгущенку

Как выбрать качественную сгущенку

Сгущенку любят все — кто-то использует ее для приготовления домашних десертов, кто-то добавляет в кофе и чай, а кто-то ест просто так. 

Однако пользу способно принести только по-настоящему качественное сгущенное молоко. 

Чтобы не навредить себе и близким, не стоит покупать продукт сомнительного качества. 

Определить его не так уж сложно.  

Во-первых, внимательно читайте, что входит в состав. 

Хорошая сгущенка содержит в своем составе только молоко и сахар, к тому же она имеет довольно высокую жирность — не ниже 8,5 %. Если вы увидели в списке ингредиентов пальмовое масло — сразу отказывайтесь от покупки.

Во-вторых, оцените цвет продукта, а также его текстуру. Хорошее сгущенное молоко всегда белого цвета с легким кремовым оттенком. Бежево-коричневатый цвет свидетельствует о нарушениях производства. Молоко должно быть достаточно густым, если оно жидкое — значит, имеет лишние добавки. 

И в-третьих, оцените запах сгущенного молока. Оно должно пахнуть натуральным молоком без посторонних примесей.