Что подать пока готовится шашлык
Пока готовится шашлык, и вы в нетерпении вдыхаете аромат чудесного мяса, всегда хочется перекусить! Позаботьтесь о том, чтобы все участники пикника не изнывали от голода и приготовьте лёгкие закуски, которым можно перекусить, пока основное блюдо не будет готово. Лучше отказаться от идеи брать с собой бутерброды или пирожки для перекуса. Они насытят вас быстро, и когда будет готов шашлык, вы уже его не захотите.
Так что же приготовить, пока жарится шашлык??
1. Возьмите с собой лёгкие снэки: орешки, сухарики, оливки.
2. Отличным перекусом будут черри с моцареллой на шпажках или сырные канапе с оливкой
3. Если с вами на пикнике дети - отличным перекусом будут фруктовые канапе
4. Канапе из препелиного яйца со свежими овощами или корнишонами - готовиться моментально.
5. Хлебцы или криспы с лёгкой "намазкой" (творожный сыр, брынза и проч.)
6. Но самым на мой взгляд чудесным перекусом является овощной закусочный бар.
Вот на нём остановлюсь подробнее. Итак, любые овощи, которыми приятно похрустеть, заранее дома моем, чистим, заворачиваем в мокрое полотенце, полотенце убираем в пакет. Перед выездом в пакет кладем горсть кубиков льда. Пока готовится шашлык овощи нарезаем длинными "палочками" и расставляем по стаканчикам. Мелкие овощи вроде редиса и черри-томатов оставляем целыми.
- К овощам нужно взять с собой несколько соусов-дипов для макания.
- Для овощного бара отлично подходят морковь, сельдерей, редис, огурцы, сладкий перец, черри помидоры, консервированная коктейльная кукуруза, цуккини.
- Соусы выбирайте на свой вкус от простейшего майонеза до бесконечности.
Этот перекус не даст насыщения, но займет ваше время пока шашлык не будет готов.
