Что делает кухонный противень на балконе
Что делает кухонный противень на балконе Жаропрочный металлический лист с высокими бортиками создан для духовки, но его свойства прекрасно работают и в других условиях. Зимой он может служить идеальной основой для создания ледяных украшений или подсвечников На противень наливают слой воды, раскладывают веточки ели, ягоды или цитрусовые дольки и выносят на мороз. Через несколько часов получается изящная ледяная пластина, которую можно установить как декор у порога или в саду. Летом тот же противень, нап...
Популярный подсластитель может наносить ущерб сердцу и мозгу человека
Популярный подсластитель может наносить ущерб сердцу и мозгу человека В новом исследовании, результаты которого опубликованы в Biomedicine & Pharmacotherapy, установлено, что популярный искусственный подсластитель аспартам может оказывать негативное воздействие на сердце и мозг. В рамках работы мыши получали дозу, эквивалентную одной шестой от максимально рекомендованной для человека. Исследователи обнаружили у грызунов умеренную гипертрофию сердца — абнормальное утолщение сердечной м...
Возвращаем ножам остроту при помощи фольги
Возвращаем ножам остроту при помощи фольги Кажется невероятным, что блестящий рулон из супермаркета может быть полезен не только для запекания. Алюминиевая фольга, оказывается, способна на короткое время вернуть остроту слегка затупившимся кухонным ножам Этот метод не заменит профессиональной заточки, но станет отличным экспресс-способом привести лезвие в порядок перед важной готовкой. Принцип основан на простой абразивности материала. Нужно просто сложить лист фольги в несколько раз, чтобы получился пл...
Самое важное про розовый налёт в раковине
Самое важное про розовый налёт в раковине Розовый налёт в раковине — это не плесень, а бактерия Serratia marcescens, которая активно размножается во влажной среде при наличии остатков мыла и зубной пасты. Она считается безвредной для здоровых людей, однако выглядит неприятно и может быть связана с развитием аллергических реакций у астматиков. Основными причинами её появления являются повышенная влажность и недостаточная вентиляция. Бактерия чаще всего скапливается в швах, сливе и других трудно...
Холодная правда об уборке
Холодная правда об уборке Кажется, что кубики льда из морозилки имеют одну единственную миссию — охлаждать напитки. Но их потенциал гораздо шире, особенно когда речь заходит о сложных пятнах и уходе за техникой Холод работает как тихий и упорный союзник, помогая справиться с задачами, где тепло или химия бессильны или даже вредны. Возьмите горсть кубиков и положите их в жестяную банку, а затем аккуратно прокатайте ею по ворсу ковра с небольшим нажимом. Лёд немного увлажнит и приподнимет ворсинки, ...
Картофельные очистки как отличный помощник для чистки
Картофельные очистки как отличный помощник для чистки Шкурки от картофеля обычно летят в ведро, не задерживаясь на кухонном столе. А зря, ведь это готовое и совершенно бесплатное средство для решения ряда мелких, но досадных бытовых проблем Их скромный вид обманчив, внутри остаётся и крахмал, и сок, и масса полезных свойств, за которые не придётся платить ни копейки. Потрите ещё влажной картофелиной или её внутренней стороной шкурки сильно загрязнённую сковороду, особенно чугунную, после жарки. Крахмал ...
Что нужно съесть и выпить на ночь, чтобы уснуть без проблем
Что нужно съесть и выпить на ночь, чтобы уснуть без проблем Многие опасаются перекусывать перед сном, однако существуют продукты, которые помогают расслабиться и быстрее уснуть Тем, кому трудно засыпать, доктор советует добавить в вечернее меню знакомый всем фрукт — банан. Он содержит калий, магний и триптофан, которые расслабляют мышцы и способствуют выработке мелатонина. Кроме того, перед сном можно перекусить вишней. Чтобы снять напряжение, врач рекомендует выпить тёплого молока с...
Луковая шелуха и мусорное ведро
Луковая шелуха и мусорное ведро Тонкие, шуршащие обёртки от лука обычно летят в урну без лишних раздумий. А между тем, эта золотисто-коричневая шелуха — готовый природный ресурс, полный полезных веществ, которые можно направить на пользу дому, огороду и даже красоте Её горьковатый, согревающий аромат — предвестник неожиданных решений. Отвар из луковой шелухи — это прекрасный натуральный краситель для пасхальных яиц, придающий им цвет от нежного жёлтого до насыщенного терракотового. Но ...
Горчичный порошок в борьбе с кухонными загрязнениями
Горчичный порошок в борьбе с кухонными загрязнениями Горчичный порошок в жестяной банке чаще всего ассоциируется с приготовлением острой приправы или маринада для шашлыка. Однако его обезжиривающие и антибактериальные свойства делают его мощным союзником в борьбе с кухонными загрязнениями, где нужна сила, но не химическая агрессия Разведите горчичный порошок тёплой водой до состояния густой пасты. Этой массой превосходно отмывается любая жирная посуда, даже без добавления моющего средства — горчиц...
Тёмный душ как необычный способ легко заснуть
Тёмный душ как необычный способ легко заснуть Специалисты по сну Э. Хар и К. Румс обратили внимание на нестандартный способ подготовки ко сну, который активно обсуждается в социальных сетях. Речь идет о принятии душа при выключенном или минимальном освещении — методе, к которому, по словам пользователей, прибегают при трудностях с засыпанием. Э. Хар пояснила, что эффект может быть связан с воздействием теплой воды на организм. После такого душа температура тела постепенно снижается, и этот про...
Хурма помогает похудеть
Хурма помогает похудеть Калорийность этого плода — 67 ккал, что позволяет назвать его диетическим продуктом. охудение на одной хурме и дефиците калорий способно представлять угрозу для здоровья. Дело в том, что волокна, которые содержатся в этом плоде, хорошо насыщают, но и долго покидают ЖКТ, и человек, часто употребляющий хурму, может столкнуться с запорами. Вместо монодиеты специалист порекомендовала время от времени включать оранжевый плод в меню. Например, можно съесть орехи с хурмой и запить ...
Роль соли между конфликтующими продуктами
Роль соли между конфликтующими продуктами Соль давно перестала быть просто минеральной приправой, став полноценным участником физико-химических процессов на кухне. Её умение усиливать вкус — лишь верхушка айсберга, в то время как настоящая магия происходит тогда, когда она выступает модератором в, казалось бы, безвыходных кулинарных ситуациях Если вы пересолили суп или соус, не стоит в панике разбавлять его водой. Просто опустите в кастрюлю несколько сырых картофелин, нарезанных крупными дольками,...
Кофейная гуща в морозилке
Кофейная гуща в морозилке Отработанная кофейная гуща, оставшаяся после утреннего эспрессо или фильтр-кофе, обычно сразу отправляется в мусор. Но этот влажный, ароматный продукт обладает рядом уникальных свойств, от абсорбции до абразивности, которые можно с выгодой применить, если знать несколько неочевидных приёмов Разложите влажную гущу тонким слоем на тарелке и дайте ей полностью высохнуть при комнатной температуре. Получившийся порошок можно насыпать в небольшие открытые ёмкости и расставить в холод...
Морозильная камера и плоские пакеты
Морозильная камера и плоские пакеты Беспорядок в морозилке знаком практически каждому: неразбериха из кульков, в которых невозможно что-то найти, и ледяные глыбы непонятного происхождения. Есть один невероятно простой принцип, который способен превратить эту хаотичную бездну в образцовое хранилище Всё решает форма, в которой продукты отправляются на заморозку. Вместо того чтобы складывать суп, рагу или ягоды в обычный пакет или контейнер, попробуйте использовать плотный зип-пакет. Распределите продукт ...
Как загрязнение воздуха и шум увеличивают вероятность бесплодия
Как загрязнение воздуха и шум увеличивают вероятность бесплодия Бесплодие становится весомой всемирной проблемой и затрагивает миллионы людей. Новые исследования ученых из Дании и США подчеркивают воздействие загрязнителей окружающей среды и шума на фертильность. Датское исследование, проводившееся в 2000–2017 гг., охватило более 900 000 взрослых и выявило, что длительное влияние частиц PM2.5 (2,5 мкм в диаметре) увеличивает вероятность мужского бесплодия. Каждый случай увеличения уровня PM2.5 на 2,...