Новые комментарии

Я тоже мою голову ржаной мукой. И многие мои прият...
Елена​Как не устать от жизни 1 час назад
Да, вы правы. Сто раз правы. Я тоже не могла себе ...
Наталья Н.​Как не устать от жизни 1 час назад
Все это, конечно, замечательно, но есть еще такая ...
Да… когда-то я, не доработав до пенсии, бросила пр...
ГалинаПочему стоит чаще читать книги 5 часов назад
Мне еще понравилось такое выражение или истина, чт...
Вам может быть и хорошо, а тем у кого лордоз — нел...
Как правильно! Спасибо
Я не поняла 5 таблеток по 325 мг — это какие, раст...
Ненавижу ни вкус ни, особенно, запах имбиря… Можно...
Все это конечно так, но только людей в 50 не нужно...
А вы уверены что порошок настоящий?
Ленокк​Как не устать от жизни 13 часов назад
Да, наверое это так!
Спасибо за по-настоящему ценные советы!
Александра​Как проверить качество молока 15 часов назад
Оценила третий тест на разбавление водой. Покупаю ...
А вместо палочки корицы сколько сухой молотой кори...
Самое главное, что это работает и даёт прекрасные ...
Досым​Домашний отбеливатель 16 часов назад
Рядом со стаканом не указано вещество: стакан чего...
Отлично!
Это я давно где-то по радио слышала рекомендацию, ...
Это правда.  Лучше таки употреблять контейнеры из ...

Чтобы не убегал сок во время выпечки открытого пирога с фруктовой или ягодной начинкой


Во время выпечки открытого пирога с фруктовой или ягодной начинкой сок убегает и подгорает на противне.
Есть выход:
воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимется по этим трубочкам, а из пирога не будет выбегать. Из готового пирога макаронины, вынуть.
Чтобы не убегал сок во время выпечки открытого пирога с фруктовой или ягодной начинкой
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
170
Совет работает
14
Плохой совет
RSS
Загрузка...
Антонина Богомолова
00
2018-09-24 11:28:22
Вот кто бы мог подумать?! Спасибо — учтем, применим!
Николь Антонина БогомоловаВ ответ на
00
2018-09-24 11:42:43
Вот кто бы мог подумать?! Спасибо — учтем, применим!
У меня этот «фокус» не работает. На тесто кладу крошку от черствой булочки или посыпаю крахмалом.
Антонина Богомолова
00
2018-09-24 14:04:14
Спасибо, Николь! Вот теперь и не знаю, что делать; может, не рисковать с этими макаронами?
Николь Антонина БогомоловаВ ответ на
00
2018-09-24 15:33:04
Спасибо, Николь! Вот теперь и не знаю, что делать; может, не рисковать с этими макаронами?
Антонина, попробуйте оба способа. Ну не жалко же 3 — 4 макаронин. Я живу не в России, может быть макароны здесь другие.
Антонина Богомолова
00
2018-09-24 15:48:57
Да, Вы правы: попробую оба способа и выберу лучший. А Вам — удач и всего самого хорошего!
Николь Антонина БогомоловаВ ответ на
00
2018-09-24 17:22:28
Да, Вы правы: попробую оба способа и выберу лучший. А Вам — удач и всего самого хорошего!
Антонина, совет! Купите макароны полые(с самым большим внутренним диаметром. Поломайте на 2 — 3 части. Дело в том, что если сок и проникнет в макаронину, она размокает и ломается. И еще: не рассчитывайте, что тесто будет «сухое» в обоих вариантах, будет влажное, покрытое соком, но не «морем» сока.
Антонина, совет! Купите макароны полые(с самым большим внутренним диаметром. Поломайте на 2 — 3 части. Дело в том, что если сок и проникнет в макаронину, она размокает и ломается. И еще: не рассчитывайте, что тесто будет «сухое» в обоих вариантах, будет влажное, покрытое соком, но не «морем» сока.
Согласна с Вами. Тесто будет мокрое. Зачем это нужно в пироге. Я тоже посыпаю крахмалом, либо добавляю Желфикс или Пектин — немного.
Антонина Богомолова
00
2018-09-24 18:36:41
Николь, спасибо за уточнение, все поняла, буду «дерзать».
Антонина К. Антонина БогомоловаВ ответ на
00
2018-09-25 10:37:36
Николь, спасибо за уточнение, все поняла, буду «дерзать».
Извините, тёзка, что вмешиваюсь в диалог. Зачем Вам эти эксперименты с горелыми и размокшими макаронами? Я также как Николь посыпаю крахмалом или добавляю немного Пектина или Желфикса. У открытого пирога всегда нужно сделать бортики из теста.
Антонина Богомолова
00
2018-09-25 12:44:31
Антонина, Вы меня «добили» в хорошем смысле — от идеи с макаронами я окончательно отказалась, даже и пытаться не буду!
Николь Антонина БогомоловаВ ответ на
00
2018-09-25 13:23:54
Антонина, Вы меня «добили» в хорошем смысле — от идеи с макаронами я окончательно отказалась, даже и пытаться не буду!
И это правильное решение. Я же пробовала — не получилось. Но рецепт с макаронами «гуляет» давно, не только в России.