Новые комментарии

Сочетание молока, меда и банана даст, скорее, снот...
Чепуховая статья!
Добрый день, как и обещала, пишу вариант приготовл...
Маргарита  в интернет-магазине Лабиринт тоже есть ...
Маргарита в интернет-магазине Буквоед в Петербурге...
Грустно, что в России — достопримечательность — ст...
День  добрый Маргарита. Я посмотрю где продаются э...
Галина, Галочка!Я живу в Германии. Российские книж...
Правда, здорово. Добавила в избранное!
Проверила рецепт по другим источникам. Молоко в ор...
Замечательные советы !
Лариса​Золотое молоко для сосудов 21 час назад
На самом деле куркума не имеет запаха и покупать н...
Хотелось бы мне увидеть, как автор рецепта варит и...
Надо найти рецепт, тогда я вам напишу все по поряд...
А как выдержать для закипания? Спасибо ☺️ 
Это будет нектар, а не сок
Ольга, почему тогда от интернета и телефона, телев...
В книжных магазинах, можно прослушать аудио-книги,...
Светлана, вы правы, если бы было все так просто, у...

​Как заморозить зеленый лук

Как заморозить зеленый лук

Считается, что лук плохо поддается заморозке. 

Это неправда, я много лет заготавливаю зеленый лук.

Можно замораживать уже нарезанную зелень: в пакетиках или в виде ледяных кубиков. 

Я сегодня предлагаю заморозить не просто зеленый лук, а сделать полноценную заготовку – зеленый лук со сливочным маслом.

Подготовка:

Берем несколько свежих пучков зеленого лука, тщательно моем его и перебираем, обсушиваем их бумажными полотенцами. Осталось лишь нарезать зеленый лук так, как вам нравится.Сливочное масло перед заморозкой оставить на пару часов при комнатной температуре. Оно должно стать мягким и податливым. Нарезанный лук перемешиваем ложкой, не взбивая и не добиваясь особо равномерного распределения лука по маслу.

1 способ.

Из получившегося зеленого сливочного масла нужно сформировать «колбаску», обернуть пергаментной бумагой или фольгой и положить в морозилку. В итоге вы получите свою пачку особого сливочного масла. Хранить его нужно только в морозилке. А по мере необходимости откалывать нужное количество для блюда.

2 способ. 

Очень удобно воспользоваться для порционной заморозки формочками для льда. Нужно разложить масло с луком по ячейкам, поставить в морозилку, а после заморозки вынуть получившиеся кубики и высыпать их в пищевой контейнер или пакет для хранения. Есть лишь один маленький минус: после такого способа очень непросто вымыть формочки от масла и от аромата лука.

3 способ. 

Очень удобно использовать для заморозки подложки от коробочных конфет. 

Это упрощает процесс: эти формочки можно не мыть, а использовать одноразово.

Такую заморозку очень хорошо использовать для приготовления супов, соусов, вторых блюд. 

Шикарно получается запеченная рыба, картофель.В общем, фантазии нет предела.

Готовьте вкусно, просто и быстро.

​Как заморозить зеленый лук
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
22
Совет работает
5
Плохой совет
Загрузка...
Нет комментариев