Новые комментарии

Вы серьезно считаете, что для снятия стойкого нале...
Уважаемая Натали, мы, скорее всего, обсуждаем форм...
Есть ещё один — Кумулятивная абсорбция шедеврально...
советская школьная форма была не полиэстер, а прак...
И еще-каким образом они получаются? Как их воспиты...
Интересно, а почему всегда плохим героем предполаг...
Написали бы тогда хоть чего нужно дарить...
А это хорошо протирать стеклянную крышку щёткой ил...
Ну, ну… Дарите золото, брюлики, квартиры и машины ...
Если литр выпить — точно не заснешь!
простите, но вы так и не поняли о чем статья.
На фото не шлюмбергера, а гибридный рипсалидопсис.
Всё правильно! Бывает, попадаются такие люди и сре...
Я советскую школьную форму (тёмно-синюю. 100% поли...
Предпоследнее слово записано с ошибкой: «летоисчис...
Совет хорош только для чугунной сковороды .

Как приготовить вкусные макароны на сковороде

Как приготовить вкусные макароны на сковороде

Идею готовить макароны на сковороде популяризировала американская телеведущая, писательница и бизнесвумен Марта Стюарт, получившая известность благодаря своим советам по домоводству. Этот вариант прост, удобен, экономит время. Но далеко не всегда можно приготовить вкусные макароны по методике Стюарт, укладывая в сковороду все ингредиенты одновременно. Иногда такой подход только испортит блюдо.

Когда класть в сковороду ингредиенты

Некоторые продукты, например варено-мороженные креветки, мидии или копченая рыба, не выдержат 10 минут повторного приготовления, пишет "Гастроном". Поэтому их важно добавлять в самом конце только для того, чтобы прогреть. Когда нужно приготовить макароны на сковороде под сливочным соусом, то сливочный сыр или густую сметану также добавляют в самую последнюю очередь.

Если в соусе используются продукты, которые вкуснее обжаренными, а не вареными, нужно начать приготовление с их обжаривания. Таким образом хорошо готовить фарш, кусочки курицы, грибы, баклажаны или кабачки. 

Как готовить макароны на сковороде: несколько лайфхаков

Также у опытных кулинаров есть свои секреты, которые позволяют приготовить особенно вкусные макароны на сковороде.

  • Подойдут любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Но важно, чтобы их время приготовления составляло 8–10 мин.
  • Сковорода нужна большая, диаметром примерно 28 см и объемом около 3,5 л. Лучше всего использовать посуду с толстым дном и не очень высокими бортиками, чтобы вода быстро выкипала.
  • На такую сковороду нужно 350–360 г макарон и 4,5 стакана воды.
  • Макароны смешивают с оливковым маслом, приправами и основными ингредиентами для соуса и заливают водой. Воду наливают холодную и дают ей закипеть на сильном огне.
  • Готовить макароны на сковороде нужно до состояния аль денте.
  • Если хочется получить более густой соус, не вынимайте сразу макароны из сковороды, а оставьте их в ней на 10–12 мин.

Макароны в сковороде – рецепт из категории "ленивых": не нужно мыть лишнюю посуду. Можно приготовить вкусное блюдо с овощами и зеленью. Вам понадобятся сковорода и всего 30 минут времени.

Как приготовить вкусные макароны на сковороде
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
24
Совет работает
3
Плохой совет
2
Загрузка...
Нет комментариев