Новые комментарии

какая хрень...
думаю, что у хорошей хозяйки 1 корзины будет хвата...
АннаПравильный алгоритм начала дня 20 часов назад
Автор умничка, я имею ввиду последнюю часть этого ...
В общем жрать с стола, пить из крана, зубы не чист...
Освежили в памяти, спасибо
Но где же эта инструкция? Ничего нет!
Либо закрепит ошибки. 
Billionaire Boys Club ClothingОсобенности возврата строительных материалов 1 день назад
Кто-нибудь испытал этот способ? Очень интересно.
Информация для тех, кто в теме.Мне, например, чтоб...
Любой знает это
Использование шкафов-колонН.
НадеждаПочему нельзя носить чужие сумки 2 дня назад
Сплошная!
Почему не  сообщаете в каких регионах РФ можно сад...
Если ты суеверна, то почисть как следует старую чу...
Чушь. Всякую ерунду пишут. 
Постелила автомобильный коврик — долго служит.

​Почему нельзя пить холодное молоко

Почему нельзя пить холодное молоко

Молоко – нужный и полезный для организма человека продукт питания. На его пищевую ценность, скорость переработки и усвояемость непосредственно влияет температура при употреблении. Наиболее полезным считается парное молоко. 

Продукт (помимо благоприятной температуры) наделен следующими достоинствами: 

  • обладает бактерицидными свойствами (в течение часа);
  • насыщено огромным количеством витаминов и микроэлементов (при нарушении условий хранения количество витаминов значительно снижается);
  • в составе присутствуют иммунные тела;
  • легко перерабатывается и усваивается ЖКТ.

Правда ли то, что температура молока напрямую влияет на состояние здоровья человека, и почему нельзя пить холодное молоко можно выяснить, изучив пищеварительные процессы организма.

Что происходит с молоком в организме человека 

После попадания в желудок на любой продукт воздействует желудочный сок. Смешивание молока и желудочного сока способствует створаживанию (выпадение хлопьев белка и молочного жира). На скорость процесса створаживания влияет кислотность желудка. 

При повышенной кислотности створаживание происходит интенсивнее, снижается кислотность, ослабевают болевые ощущения при язвенных заболеваниях. В таких ситуациях рекомендованная температура молока составляет 35-40 градусов. У людей с низкой кислотностью створаживание не происходит и в кишечник продукт поступает в изначальном виде. В этой ситуации молоко не рекомендуется при любой температуре.

Многие религиозные учения запрещают употреблять в пищу молоко одновременно с другими продуктами и это оправдано. За створаживанием следует разделение продукта на творожные хлопья и сыворотку.
Если молоко употреблялось с другими продуктами или после приема пищи, творожные сгустки обволакивают еду трудноперевариваемым плотным слоем, создавая препятствие из белкового слоя между пищей и желудочным соком, что затрудняет процесс переваривания еды. 

Сначала переваривается белковый слой, а затем возобновляется переработка остальной пищи. Диетологи рекомендуют выдерживать промежуток в полчаса между приемом пищи и употреблением молока. Полезнее всего пить молоко натощак малыми глотками. 

Почему нельзя пить холодное молоко

  • Выводы медиков однозначны – пить холодное молоко не рекомендуется. Попадая в организм, охлажденный продукт преобразовывается в тяжелую липкую субстанцию, оседающую на стенках ЖКТ, которая превращается в токсин, что неблагоприятно для здоровья человека. У некоторых людей чашка молока из холодильника способна вызвать диарею и несварение желудка.
  • Для переваривания холодного молока необходимо громадное количество энергии. После процесса створаживания сыворотка отделяется и быстро впитывается в кровь, а холодный творожный сгусток длительное время находится в желудке не переваренным, вызывая различные нарушения в работе ЖКТ.
  • Помимо нарушений процессов пищеварения холодное молоко часто вызывает простудные заболевания (чаще всего – ангину). Это объясняется высокой теплоемкостью молочного жира, который охлаждает носоглотку гораздо интенсивнее, чем другие прохладительные напитки.

Употреблять теплое молоко в пищу можно в любом возрасте без ущерба для здоровья (чего нельзя сказать о холодном продукте). Исключение составляет запрет на молоко при некоторых заболеваниях (пониженная кислотность желудка, непереносимость лактозы, аллергии, пр.). Нужно лишь правильно подобрать температуру.

​Почему нельзя пить холодное молоко
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
39
Совет работает
7
Плохой совет
Загрузка...
3 комментария
00
2023-02-25 22:36:34

А как с мороженным быть? 

Зинаида В ответ на MadMax
00
2023-02-26 21:35:28

А как с мороженным быть? 

По аюрведе мороженое очень вредно.

00
2023-02-27 08:28:43

А как с мороженным быть? 

Холодное вообще вредно.