​Почему нельзя хранить бананы в холодильнике

Почему нельзя хранить бананы в холодильнике

Многие кладут бананы в холодильник, чтобы они “дольше не испортились”.

Но это неправильный способ хранения!

Что происходит в холодильнике:

Кожура быстро темнеет и покрывается пятнами.Мякоть теряет вкус и становится вязкой.

Бананы теряют полезные вещества из-за холода.

Как хранить правильно:

Держите бананы при комнатной температуре, вдали от солнца.

Не храните вместе с яблоками и грушами — они выделяют этилен, ускоряющий созревание.

Чтобы бананы не темнели быстро — оберните плодоножки пищевой плёнкой или фольгой.

Если бананы переспели — заморозьте кусочками, и используйте для смузи или выпечки.

Лайфхак: чтобы бананы дольше оставались жёлтыми — подвесьте их на крючок или специальную подставку.