​Зимние продукты, которые рекомендуется включить в рацион

Зимние продукты, которые рекомендуется включить в рацион

Зимой нашему телу нужен особый подход к питанию. В это время года важным условием для поддержания здоровья и обеспечения организма необходимыми ресурсами является адаптация рациона и употребление сезонных продуктов.

Осознанное отношение к питанию зимой помогает укрепить иммунитет и избежать набора лишнего веса, что особенно актуально для тех, кто ведет менее активный образ жизни. Со сменой времени года многим хочется больше сладостей и калорийных блюд. Давайте подробнее разберем, почему нужно изменять рацион зимой и какие овощи и фрукты станут самыми полезными.

Почему и какие изменения в рационе нужны зимой?

В холодный период иммунная система подвергается большему стрессу из-за низких температур и риска заболеваний. Фрукты и овощи в рационе служат основными источниками витаминов, особенно зимой. Продукты, богатые витаминами C и A, особенно полезны для укрепления иммунитета и поддержания организма в тонусе.

В холодную погоду организму требуется больше энергии для поддержания тепла, что объясняет тягу к калорийным блюдам, которые не всегда полезны. Поэтому включаем в рацион продукты, богатые углеводами и белками, такие как фасоль, цельные злаки, сухофрукты. Источником белков станут орехи и бобовые, которые обеспечивают организм энергией и помогают сохранять тепло.

Омега-3 необходима для поддержки иммунитета, состояния кожи, кровеносной системы и нормальной работы мозга. Лосось и орехи — одни из лучших источников этих жирных кислот, они также регулируют уровень холестерина.

Зимой уровень витамина D снижается из-за недостатка солнечного света, поэтому добавляйте в рацион продукты с его содержанием (рыба, ржаной хлеб, яйца) и ежедневно выходите на прогулку на свежем воздухе.

Зимой природа щедро дарит нам продукты, богатые витаминами и минералами. Наличие сезонных фруктов и овощей в рационе позволяет извлечь максимум полезных веществ из пищи. В целом, зимой рацион требует не кардинальных изменений, а лишь дополнения, чтобы организм получил необходимые витамины и минералы.

Необходимые сезонные продукты

Сезонные продукты богаты витаминами и разнообразят ваше меню. Рассмотрим те, которые должны быть в вашем рационе.

Тыква

Тыква — незаменимый продукт в зимнем рационе. Этот низкокалорийный овощ, на 90% состоящий из воды, богат витаминами и микроэлементами: натрием, калием, кальцием, магнием, железом, йодом, цинком, витаминами A, E, K, F, C, PP и D. Ее можно добавлять в выпечку, закуски или основные блюда. Подберите свои любимые сочетания и наслаждайтесь вкусом и пользой.

Орехи

Орехи содержат полезные жиры, белки и углеводы, которые обеспечивают организм энергоемкими запасами, очень нужными в холодное время года. Они — отличный источник витамина E, а также минералов, таких как магний, фосфор и цинк. Жирные кислоты, такие как омега-3, помогают поддерживать иммунитет и защищают от простуд и гриппа.

Благодаря антиоксидантам в составе орехов, они снижают уровень воспаления в организме, что особенно важно зимой в период инфекций. Длительное чувство сытости обеспечивается жирами и белками, а аминокислота L-триптофан способствует выработке серотонина, гормона счастья.

Цитрусовые

Цитрусовые славятся высоким содержанием витамина C, который играет важнейшую роль в укреплении иммунной системы. Зимой, когда риск заболеваний выше, употребление цитрусовых способствует защите организма.

Кроме того, в этих фруктах есть антиоксиданты, такие как флавоноиды и каротиноиды, которые снижают уровень окислительного стресса, поддерживая здоровье.

Имбирь

Имбирь — это ароматный корень с антивоспалительными и болеутоляющими свойствами. Он укрепляет иммунитет и регулирует давление.

Содержащиеся в имбире гингеролы способны снижать воспалительные процессы, что особенно полезно в зимнее время при простудах и гриппе. Антиоксиданты в его составе помогают защитить от вирусов и инфекций.