​Есть ли правда в том, что кофе вымывает полезные вещества из организма

Есть ли правда в том, что кофе вымывает полезные вещества из организма

Было опровергнуто распространённое мнение о том, что кофе способен «вымывать» из организма полезные вещества. Для большинства здоровых взрослых умеренное употребление напитка не несёт подобных рисков.

До четырёх чашек кофе в день не приводят к потере минералов, не провоцируют развитие анемии и не мешают усвоению витамина D, несмотря на популярность таких утверждений.

Кофеин действительно может немного ускорять выведение кальция, однако этот эффект настолько слабый, что не имеет практического значения.

На сегодняшний день нет достоверных данных, подтверждающих связь обычных доз кофеина с дефицитом магния или витамина D.

Стоит обратить внимание на другой нюанс: кофе способен замедлять всасывание железа. По этой причине препараты, содержащие этот элемент, рекомендуется принимать отдельно от напитка.

Речь идёт именно о лекарственных средствах с железом, а не о продуктах питания. Сам по себе кофе не является причиной развития малокровия.