Полезные советы
Чем можно заменить кофе
Абсолютно идентичную замену кофе найти просто невозможно, поэтому приходится выбирать: заменять либо вкус и аромат напитка, либо бодрящий эффект. И все-таки, если возникла необходимость найти замену этому продукту, есть растения, из которых можно приготовить напитки, очень напоминающие тонким ароматом и оригинальным вкусом кофе. Цикорий Первое место в рейтинге кофезаменителей занимает цикорий – растение с бледно-зелеными стеблями и нежно-голубыми цветами. В конце осени корни растения выкапывают, пром...
Подсказка по секрету: как правильно выбрать пельмени
Все мы здесь, конечно, хорошие хозяйки и стараемся кормить свою семью максимально натуральной и домашней пищей. Но давайте будем честны: бывают в жизни ситуации, когда выручить могут только полуфабрикаты. Да и любят их многие. Особенно пельмени. Конечно, лучше бы заготовить пельмени самостоятельно, но если об этом думать уже поздно, а быстрый ужин соорудить как-то надо, важно правильно выбрать пельмени в магазине. Производителей сейчас много, а качество далеко не всегда соответствует заявленной цене. ...
Отстирываем кухонные полотенца любой сложности
Чистые красивые полотенца на кухне — не только гигиенично, но и эстетически привлекательно. Однако кухонная специфика такова, что поддерживать кухонные полотенца в идеальном состоянии получается далеко не всегда. А загрязнения, которые «получают» в процессе работы эти текстильные помощники, могут довольно прочно въедаться в ткань. Однако это не повод выбрасывать их — есть много способов вернуть полотенцам красоту и свежесть. Выводим пятна жира, кофе, чая, томатов, вина Чтобы убрать с полотенец жи...
Советы диетолога: идеальные сочетания продуктов
Мясо – с овощами Самая сложная для переваривания пища — это животные белки, необходимо подобрать для них наиболее удобоваримую пару. Для мяса, например, лучший гарнир – это зеленые некрахмалистые овощи. Они минимизируют вредные свойства белков животного происхождения, способствуют их перевариванию и выводят из крови лишний холестерин. Жареное мясо, являясь канцерогеном, в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Лучше мясо варить или тушить, но, если хочется жареного мяса – ешьте его с б...
14 неожиданных вещей, которые можно стирать в машинке
Хотя большинство людей с детства любят водные процедуры, стирку тяжело отнести к числу увлекательных и затягивающих занятий. Чтобы свести страдания от этого обязательного ритуала к минимуму, человек изобрел стиральную машину. А вы знали, что в ней можно вернуть опрятный вид не только белью и одежде, но и некоторым весьма неожиданным предметам? Убедитесь сами! Если использовать правильный режим, нужное количество моющего средства и не забывать читать указания на этикетках, то в стиральной машине можно...
Что делать, если пирог не пропекся внутри
Даже опытным хозяйкам знакома ситуация, когда вы достаете из духовки румяный пирог, привычно проверяете его шпажкой — больше даже «для галочки» — а внутри обнаруживается полусырое тесто. Причин тому может быть много: новый рецепт, незнакомая духовка в гостях, даже замена муки на продукцию другого производителя. Как бы то ни было, ситуация это неприятная. И важно знать, как выйти из положения. Как спасти пирог с сырой серединкой Если пирог не пропекся внутри, а его верх уже хорошо зарумянился, надо сро...
Жарим самую вкусную рыбу. Все секреты в одном месте!
Прежде чем приступать к жарке, рыбу следует очистить, если вы, конечно, купили целую рыбу, а не филе. Если вы собираетесь жарить рыбное филе, его следует промыть и тщательно просушить. Куски рыбы с кожей нужно надрезать в нескольких местах, чтобы во время жарки они не изменили форму. Секреты правильной жарки: Жарить рыбу следует на растительном масла (подсолнечном, оливковом и т.п.). Толщина порционных кусков должна быть не больше 4 см, тогда рыба прожарится равномерно. Для получения хрустяще...
9 продуктов для здорового сна. Боремся с бессонницей без таблеток!
Наверняка каждый из нас хоть раз мучился бессонницей. Когда глубокий сон никак не приходит и вы балансируете на грани дремоты и бодрствования. Состояние довольно противное. Однако победить бессонницу можно изменив свой рацион питания. Существуют множество продуктов способствующих здоровому сну, поэтому не спешите пить снотворное. Возможно решение вашей проблемы очень даже вкусное. Черешня Ваша подруга хвастается, что истолковала свой сон, который должен принести ей богатство. А к вам сон никак не пр...
Золотые правила экономии, о которых многие забывают
В нынешнее время вопрос экономии для многих стал насущным. Особенно актуальна экономия для тех, чья зарплата служит поводом для мрачных анекдотов. Предлагаем вспомнить довольно известные, но не всегда используемые хитрости для сокращения расходов. Коммунальные платежи Тут всё элементарно и понятно — экономим свет, воду и газ по возможности. Небольшой совет: старайтесь оплачивать все обязательные платежи в первые дни зарплаты, так будет проще планировать бюджет, исходя из оставшейся на руках суммы. ...
Секреты выбора сухофруктов: покупаем самое вкусное и полезное
Выбирая сухофрукты, следует знать несколько простых правил. Во-первых, правильные сухофрукты (то есть, не обработанные химией) могут иметь достаточно неприглядный вид — сморщенные, матовые и сухие, но не пересушенные. Сухофрукты ни в коем случае не должны блестеть — для соблазнительного глянца их могут натирать маслом или жиром не лучшего качества. Во-вторых, сухофрукты не должны быть слишком мягкими, повышенная мягкость свидетельствует о неправильной сушке или нарушении условий хранения. Курага ...
Чем полезна зубная паста: необычные решения
Сегодня почти все пользуются зубной пастой: это современно и удобно. Но зубную пасту любого производителя можно применять не только по назначению… Избавляемся от зуда Если размазать зубную пасту тонким слоем на «зудящее» место, окажется, что она снимает раздражение от укусов насекомых, а также от порезов и волдырей. Повреждения кожи, хоть и не очень опасные для здоровья, доставляют большое беспокойство, дискомфорт. Укусы насекомых чешутся, у детей нередко вызывают припухлости. Повреждения заживут быстр...
Чаепитие по-новому: вкусные и полезные добавки
Сделать вкус любимого горячего напитка более изысканным, а заодно получить пользу для здоровья помогут наши подсказки. Итак, что же можно добавить в чай при его заваривании? Имбирь – для бодрости Свежий корень имбиря настругать острым ножом и добавить в чайник. Вы оцените его согревающий и поднимающий настроение эффект, а также отметите, как ускорился ваш обмен веществ. Календула – от простуды Добавляйте ее свежие или сухие цветы к чаю каждый раз, когда неважно себя почувствуете, и о...
10 функций картофелечистки, о которых вы не подозревали
Редко когда у кухонных приспособлений только одна функция. Даже у пластиковых пакетов, губок и кофейных фильтров есть масса секретов. Картофелечистка – не исключение, она способна справиться с уймой задач. 1. Удаляем хвостики у клубники Острый конец картофелечистки, которым обычно удаляют глазки картофеля, отлично справится и с хвостиками клубники, крепко уцепившимися за ягоду. 2. Режем лук Больше никаких слёз при нарезке лука. Благодаря картофелечистке процесс становится быстрым и аккур...
Малоизвестные способы применения алкоголя в кулинарии
Возможно, не все догадывались о волшебных свойствах алкогольных напитков, которым под силу даже обыкновенное блюдо превратить в особенное. Давайте узнаем, как с помощью алкоголя придать блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Усиление аромата еды Молекулы алкоголя летучие, т.е. они легко испаряются и переносят аромат еды по воздуху прямиком в носовую полость, дразня рецепторы обоняния. Если добавить немного спиртного, к примеру, во фруктовый салат, то это только усилит и подчеркн...
6 способов вернуть кастрюлям первозданные чистоту и блеск
Посуда теряет красоту и блеск после её интенсивной эксплуатации. А порой из-за невнимательности происходит катастрофа кухонного масштаба – содержимое пригорает и камнем прилипает к дну и стенкам кастрюли. Есть два выхода: кардинальный и экономный. Предлагаем 6 способов реанимации пострадавшей посуды. Чаще всего, перед тем как очистить пригоревшую кастрюлю, её замачивают дно в мыльном растворе, а потом отмывают от гари с помощью щеток и жестких губок. В большинстве случаев этой простой процедурой и огра...