Войти Регистрация Поиск

​На каких дровах не рекомендуется жарить шашлык

На каких дровах не рекомендуется жарить шашлык

От шашлыка может заболеть голова – причиной этому являются выделяемые в процессе горения токсичные вещества. 

Токсины вызывают отравление, что становится причиной слабости и общей усталости.  Оказывается, нужно внимательно относиться к дровам, которые используются для создания углей. И не стоит думать, что голова всегда болит от того, что отдыхающие перебрали со спиртным – есть и другие причины.

Какие дрова нельзя использовать:

  1. Хвойные – ель, сосна, кедр и лиственница, туя пихта и тис. В продуктах горения этих дров содержится смола и токсины. Из-за копоти шашлык может стать горьким. 
  2. Вяз, акация, тополь и рябина – эта древесина впитывает загрязнения из окружающей среды. Тополь и вовсе многие называют санитаром леса. Опасные вещества могут попасть в мясо с дымом.
  3. Строительный мусор – не следует использовать доски с краской или дерево, которое осталось после разрушения постройки.

Также не рекомендуется применять почерневшие или изменившие цвет дрова, так как они могут быть заражены плесенью или грибком.

​На каких дровах не рекомендуется жарить шашлык
Добавить в закладки
Хороший совет
14
Совет работает
1
Плохой совет
1