​Грецкий орех для здоровья

Грецкий орех для здоровья

Говорят, что если бы не осталось никакой пищи, то человек смог бы питаться только орехами. настолько они питательны и полезны. в них содержится огромное количество минералов, белков, жиров и витаминов.

Древнегреческий историк Геродот считал, что тот, кто съел грецкий орех, может резко поумнеть, потому что форма ореха напоминает человеческий мозг.

как ни странно, но в этом есть доля ПРАВДЫ! в орехах есть полезные для мозга мелатонин, магний и жирные кислоты Омега-3. Эти вещества помогают увеличить скорость восприятия информации и улучшать память.

по содержанию витамина С зеленый орех в 8 раз превосходит черную смородину! в нем около 2500мг витамина С содержится, когда он зеленый.

Польза

все части грецкого ореха полезны, но по-разному:

Кора употребляется как хорошее противовоспалительное средство. содержит витамин С и дубильные вещества. обладает выраженным укрепляющим действием. часто используют для полосканий при кровоточивости дёсен. используется такой рецепт:

25 гр коры грецкого ореха положить емкость и залить крутым стаканом кипятка. поварить настой на медленном огне в течение 20 минут, потом настоять еще минут 30 при комнатной температуре и процедить. настоем можно полоскать десна и горло (при ангине, боли в горле и тд)

Листья грецкого ореха используются для поддержания иммунитета и борьбы с авитаминозом, потому что содержат целый ряд витаминов (А, В1, С, Е, Р). также листья настой листьев хорошо использовать при сахарном диабете, вот один из рецептов:

1 столовую ложку листьев на стакан горячей воды. настоять до полного остывания и пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день.

Скорлупа ореха помогает очищать кровь за счет содержания дубильных веществ и карбоновых кислот. часто применяется для очищения и поддержания сосудов после инсульта. один из рецептов:

стакан перегородок грецкого ореха заливается 1 литром водки (40градусов). Настаивается 2-3 недели в темном месте. принимается примерно по 5-6 капель три раза в день. можно разбавлять с водой. курс лечения - 10 дней.

Зеленые грецкие орехи применяются при самых разных заболеваниях. обладают антипаразитарным действием, повышают иммунитет, препятствуют развитию атеросклероза, нормализуют работу эндокринной системы, восстанавливают правильную работу пищеварения и др.

сделать с самим орехами можно много чего. мы очень любим варенье из зеленых грецких орехов. орехи нужно очистить от скорлупы и залить их водой на 4 часа. затем промыть и просушить. на 1 кг зеленых орехов возьмите 1 кг сахара и засыпьте их. залейте орехи водой и кипятите на медленном огне примерно полчаса. затем варенью нужно остыть, а потом этот этап с кипячением повторить еще два раза. после этого варенье можно раскладывать по банкам.

Также грецкие орехи полезны для кишечника. Они содержат масло, которое усиливает деятельность кишечника и мягко его очищает. рекомендуются для людей со склонностью к запорам.