Полезные советы
Сделать мясо нежным!
Если вам досталась не самая нежная мясная вырезка, замаринуйте мясо в: - пиве; - уксусе; - цитрусовом, ананасовом или томатном соках. А перед запеканием или жаркой мясо можно немного «поскрести» теркой.
Сохранить коричневый сахар!
В отличие от белого, коричневый сахар нередко затвердевает со временем. Чтобы не допустить этого, храните его в холодильнике. Уже подпорченный сахар можно исправить, прогрев его полминуты в микроволновке или положив его в пакет с кусочком яблока.
«Освежить» старый хлеб!
Если хлеб или сдоба начали засыхать, сбрызните их водой и отправьте в микроволновку на 10 секунд. В доме сразу же запахнет свежей выпечкой!
Запастись свежими травами!
Если вы любите добавлять в еду всевозможные травы, не обязательно засушивать излишки. Помойте пучок зелени, высушите и отправьте его в морозилку в герметичном пакете. В таком виде травы проще резать, а размораживаются они моментально – стоит только закинуть их в сковородку.
Выдавить лимонный сок, не испортив лимон!
Если для приготовления или заправки блюда вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не торопитесь разрезать лимон пополам – так он быстро засохнет. Вместо этого сделайте в кожуре цитруса дырочку и выдавите ровно столько сока, сколько вам нужно.
«Воскресить» шампанское!
Не успели допить бутылку шампанского, а на следующий день все пузырьки выветрились? Не торопитесь выливать бутылку: просто закиньте туда несколько изюминок!
Проверить свежесть яиц!
Чтобы определить, не протухло ли яйцо, не разбивая, опустите его в воду. Свежее яйцо тут же утонет, а плохое останется на поверхности.
Любительницам вязания!
Чтобы нитка не спутывалась, а кот не добирался до клубка нужно просто поместить клубок в чайничек, а нитку "продеть" в носик!
Антижир!
Горчичный порошок способен заменить любое дорогое средство для мытья посуды. Да, с его помощью тоже можно отмыть жир в холодной воде. А вы попробуйте. Главное, горчица – экологически чистый продукт, который не вредит природе и вашему здоровью.
Как легко почистить киви!
Киви – лидер по содержанию витамина С среди фруктов. Но как хлопотно его чистить. Разделка киви не доставит неудобств, если знать следующий лайфхак. Срежьте оба конца фрукта ножом. Проденьте ложку (чайную или столовую в зависимости от размеров плода) между кожурой и мякотью и проверните киви. Снимите кожуру как чулок!
Убрать запах из ланч-бокса!
Со временем ланч-боксы начинают неприятно пахнуть. Чтобы избавиться от запаха прошлых яств, положите в ланч-бокс скомканную газету и закройте контейнер плотно крышкой. Газета избавит емкость от резкого запаха вчерашней еды.
Упаковать хрупкие вещи!
Чтобы не привезти на новое место жительства осколки, упакуйте хрупкие вещи и посуду в мятые газеты.
Газеты для сушки обуви!
Любая обувь от влаги деформируется. Но никогда не поддавайтесь соблазну высушить ее быстро – на батарее или возле обогревателя. Туфли могут растрескаться, а клеевые детали отпасть. Наполните мокрую обувь сухими газетами. Меняйте газеты по мере их промокания. Так можно высушить и не повредить самую капризную обувь.
Заготовка для розжига костра!
В сырую погоду разведение костра может потерпеть фиаско. Без сухого хвороста добыть огонь не получится. Рецепт самодельного хвороста – хлопковая тряпочка, пропитанная вазелином. Она будет гореть долго, воспламеняя своим теплом дрова.
Засохшие пятна крови!
Свежее пятно крови отстирать не трудно. Главное – не использовать горячую воду, чтобы белок не свернулся, а пятно не въелось намертво. С засохшей кровью справится куда сложнее. Попробуйте замочить вещь в концентрированном солевом растворе (2 ст. л. на литр холодной воды) на ночь, а утром постирать с порошком. В 9 из 10 случаев пятно удаляется без следов.