Полезные советы
11 неожиданных способов использования холодильника
1. Продлите жизнь свечей. Прежде чем зажигать свечку, положите ее часа на два в морозильную камеру. Тогда свеча будет гореть намного дольше. С помощью морозилки можно вернуть товарный вид и уже использованным, но не полностью сгоревшим свечам. Подержите их хотя бы пару часов на морозе, тогда наплывший воск без труда снимется, и свечка будет как новенькая. 2. Сэкономьте на попкорне. Чтобы как можно больше попкорна раскрывалось, храните сырье в морозилке, и готовьте попкорн, не размораживая. 3. Избавьт...
Как хранить томатную пасту
Очень часто для приготовления блюда мы используем всего лишь 1-2 ложки томатной пасты. Остальная часть продукта храниться в холодильнике в жестяной банке и через некоторое время покрывается плесенью и становится непригодной для использования. Чтобы этого избежать, хранить томатную пасту можно следующим способом: - осторожно откройте консервированным ножом обе крышки жестяной банки, - снимите только верхнюю крышку и накройте всю банку пищевой пленкой, - поставьте банку на ночь в морозилку, - на следующий д...
20 заменителей сахара, которые найдутся на кухне
1. Изюм богат антиоксидантами и клетчаткой и сможет отлично заменить сахар в выпечке. Попробуйте добавить его вместо сахара, например, в кекс, предварительно измельчив в блендере. 2. Кленовый сироп - натуральный продукт, который производится растительного сока и содержит в себе более 50 видов антиоксидантов, прекрасно дополнить кашу и панкейки по утрам. При выборе сиропа будьте внимательны. Многие производители сегодня создают искусственный продукт, который не имеет никакого отношения к настоящему клено...
Как сделать жареное мясо нежным и сочным
1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час. 2. Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час. 3. Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. 4. Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чи...
Стирка трикотажа
- Вода должна быть не выше 30-40 градусов. Для стирки шерстяных изделий очень хороша дождевая или талая вода. - Лучше использовать жидкие стиральные средства для шерстяных вещей, содержащие в своем составе ланолин, но ни в коем случае те, что содержат хлор или биологический отбеливатель. Если нет специального средства для стирки, стирайте шампунем. Лучше взять детский или даже пену для ванны. - Если вы стираете вещи из ангорской шерсти или мохеровой, то можно воспользоваться яичным шампунем – пышность б...
Как вырастить лавровый лист дома
Лавр благородный служит менее прихотлив к условиям роста, чем лимон или другие комнатные растения, может расти на северном окне, хотя при хорошем освещении растет более пышным кустом - образует больше побегов и листьев. Лавр размножают полуодревесневшими черенками. Черенки берут с 3-4 листьями, нижние 1-2 листа удаляют, а у оставшихся листьев, если они большие, с целью уменьшения испарения влаги срезают половину. Лучшее время для укоренения - ранняя весна, в самом начале весеннего пробуждения растения. Ч...
Чем выводить пятна на коврах
1. От кофе, какао, чая — холодной водой с глицерином (1 столовая ложка глицерина на 1 литр воды). 2. Пятна от пива, вина, ликера выводят теплой водой со стиральным порошком. Намочите этим раствором тампон и потрите пятно, а затем смойте теплой водой с уксусом (1 чайная ложка на 0,5 литра воды).
Советы по удалению сложных пятен
1. Пятна от масляных красок лучше всего выводить смесью бензина, ацетона и скипидара в равных частях. 2. Свежие чернильные пятна на одежде быстро сводятся молоком. 3. Хорошо очищаются нашатырем пиджачные воротники, рукава, воротники у плащей. 4. Пятна от сырости на ткани протрите тряпочкой, смоченной в сыворотке простокваши. 5. Черный бархат чистят вначале щеткой, чуть смоченной керосином, а затем сухой, чистой щеткой. Дайте платью проветриться, чтобы улетучился запах керосина, и расправьте его, подерж...
Несколько секретов приготовления холодца
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти). 2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки). 3. Лучше всего, есл...