Полезные советы
Секреты хорошей хозяйки. Храним мясо по всем правилам
Как говорится, мясо – хорошо в пирогах, река – в берегах, а хозяин – во дворе. Чтобы до пирогов мясо сберегло свою пользу и свежий вкус, нужно точно знать, как и где его хранить. Хранение в морозильной камере Конечно, для того, чтобы надолго сохранить любой сорт мяса, лучше всего воспользоваться услугами морозильной камеры. На длительность хранения влияет температура: при температуре от -12 до -8 °C хранить мясо можно не более 2-4 месяцев при температуре от -18 до -12 °C – 4-8 месяцев при т...
Боремся с сыростью в доме: правила и бытовые рекомендации
Борьбу с высокой влажностью в доме необходимо начинать при первых тревожных признаках. Чтобы не допустить появления специфического запаха в жилище, порчи имущества плесенью, ухудшения самочувствия, важно найти причины сырости и как можно быстрее их устранить. Утепление В осенне-зимний период от влаги, поступающей извне, защитит качественное наружное или внутреннее утепление дома. Популярные и дешевые утеплители — пенопласт, базальтовое волокно, минеральная вата. У каждого есть свои плюсы и минусы....
Как правильно и эффектно запечь рыбу «как в ресторане»
Вчера мы с вами научились чистить рыбу по всем правилам. Сегодня будем разбираться, что делать с ней дальше. А именно, рыбку мы будем запекать! Да так, что готовое блюдо не только получится вкусным и ароматным, но еще и выглядеть будет как в лучших ресторанах. Если у вас в доме оказалась рыба, очищенная и выпотрошенная, лучшее, что с ней можно сделать – это запечь целиком. Первым делом нужно разогреть духовку до 200 градусов. Затем нужно убедиться в том, что кожа рыбы совершенно сухая и хорошо посо...
Как отбелить полотенца без кипячения
Наши мамы и бабушки отбеливали кухонные полотенца с помощью кипячения. Для этого у них были припасены специальные баки или ведра и деревянные щипцы — последними отбеленные полотенца вытаскивались из горячей воды. Сегодняшние хозяйки категорически не приемлют этот способ и правильно делают. Он довольно трудоемок и небезопасен для жизни — кипятком можно обвариться. Без кипячения полотенца отбелить вполне возможно. Главное в этом «чистом деле» — отстирывать от пятен кухонный текстиль постоянно, т.е. не доводи...
Учимся выбирать чай: от простой классики до экзотических сортов
Чаепитие – процесс приятный, ведь чай согревает, дарит силы, тонизирует. Особенно важно выбрать качественный чай. • Цвет должен быть правильным: у черного чая – черный, у зеленого – зеленый. Чаинки должны чуть блестеть и переливаться. Вкрапления чаинок бурого или серого цвета – признак не слишком качественного продукта. • Чаинки должны быть одинаковой величины, без мелких частиц, хлопьев, пыли. И уж тем более – без посторонних включений, вроде обломков чайных веток, бумаги, фольги. • Стоит обрат...
Как просто открыть консервную банку
Самый простой способ открыть консервную банку – воспользоваться специальным консервным ножом. В хозяйственных магазинах всегда есть выбор этих приспособлений (открывалок), от обычных до электрических или на батарейках, вскрывающих банку в два счета. Специальные приспособления Итак, если под рукой имеется консервный нож, нужно поставить банку на стол, установить у края бортика нож. Придерживая нож одной рукой, второй ударить по нему сверху. На крышке образуется дырка. Удерживая банку одной рукой, вто...
Сладость и польза: чем можно заменить сахар
О вреде сахара хотя бы раз слышал каждый. Диабет второго типа, ожирение, кариес – далеко не полный перечень последствий чрезмерного употребления этого «сладкого яда». Однако проведенные исследования показали, что в среднем человек съедает в сутки 22 чайные ложки сахара! До последнего времени рекомендуемый ВОЗ суточный лимит сахара ограничивался 12 чайными ложками (с учетом сахара, содержащегося в продуктах питания), теперь же этот показатель советуют снизить до 6 ложек. Ученые провели эксперимент и ...
Для зимних вечеров: завариваем чай по всем правилам
Впереди долгая зима, а это отличный повод погреться вкусным и ароматным чаем. Но важно не только купить хороший продукт, но и правильно его заварить, чтобы раскрылись все нотки и проявились полезные свойства этого заморского растения. Для любого чая нужна мягкая вода, очищенный от накипи чайник и чистая посуда, не имеющая следов прежних чаепитий. Хороший чай выдерживает 10 и более заварок, поэтому заваривать чай лучше в самом маленьком чайнике, который только вы сможете найти. Вместо чайника удобно испол...
Выбираем колбасу: как не дать себя обмануть
Любите колбасу? А вы уверены, что умеете ее правильно выбирать? Давайте изучим правильный подход к выбору колбасных изделий, чтобы ушлые маркетологи и недобросовестные производители не смогли вам подсунуть продукт сомнительного качества. Читаем состав В составе КАЧЕСТВЕННОЙ КОЛБАСЫ: свинина, говядина, шпик, соль и специи. В состав вареной могут входить яйца и молоко. По видам колбасы делят на вареную, варено-копченую, сыровяленую, сырокопченую и ливерную. Наличие в составе растительного или животн...
Быстрые методы утепления окон: 7 рекомендаций
С наступлением холодов все актуальнее становится вопрос утепления жилья. Уже сейчас многим холодно в домах, а ведь еще даже настоящая зима не началась! Чтобы даже студеной зимой в доме было комфортно и уютно, важно позаботиться о своевременном утеплении окон. Конечно, действительно своевременным оно было месяц, но если у вас так и не дошли руки решить этот вопрос, сейчас еще не поздно все исправить. 1. Прежде чем начать утепление окон, тщательно вымойте стекла и рамы с применением специальных средст...
Что сделать из старой футболки
Старая футболка — это отличное сырье, из которого можно сделать много модных вещей или аксессуаров. И для этого не нужно быть великим кутюрье, достаточно уметь пользоваться элементарными функциями швейной машинки. Остается дело за малым — выбрать подходящую идею и дать ненужному предмету новую жизнь! 1. Из широкой футболки (лучше мужской) получается отменное платье! Продеваем в горловину не только голову, но и руки, получаем лиф. Рукава завязываем сзади либо спереди, таким образом подчеркиваем линию ...
Секреты разделки рыбы от профессиональных поваров
Свежая рыбка — потрясающе вкусная и полезная еда. А кроме того, купить целую рыбину — гораздо дешевле, чем замороженное филе, с которого еще воды стечет на половину стоимости. Поэтому давайте учиться правильно разделывать рыбу на собственной кухне. С чешуйчатых рыб сначала необходимо снять чешую. Для этого рыбу следует выложить на разделочную доску или просто на стол и, держа левой рукой хвостовую часть, правой рукой с помощью ножа или специальной терки удалить чешую. Рыбу с плотно сидящей, трудноудаляем...
Моем окна и зеркала без разводов: секреты эффективной уборки
Мыть окна и другие стекла без разводов проще, чем вы думаете. Идеальное, прозрачное стекло может получиться даже без помощи специальных спиртосодержащих средств. Как это сделать, мы расскажем в статье. 1. Для начала нужно качественно смыть всю грязь со стекла. Греем воду, наливаем в тазик и добавляем порошок либо моющие для посуды. А можно и вовсе использовать хозяйственное мыло, главное — результат. Вооружившись губкой или тряпкой и не забыв надеть хозяйственные перчатки, отправляемся с мыльным ра...
Сочетания продуктов, которых стоит избегать
Мясо и сыр Красное мясо — источник цинка. А содержащийся в сыре фосфор замедляет процесс усвоения цинка организмом. Полезный завтрак и кофе Индейка на цельнозерновом хлебе, гречка, овощи или фрукты — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. Кофе же содержит антиоксиданты, защищающие от преждевременного старения. Однако кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ. Таким образом, с этой точки зрения этот завтрак оказывается почти бесполезным. Киви с молочными/кисломолочн...
Как правильно готовить в горшочках: главные правила
Блюда в горшочках получаются необыкновенно ароматными, сочными и нежными. При этом в пище сохраняется больше витаминов, чем при варке, запекании и уж тем более жарке. Большой плюс: еду во время приготовления не нужно перемешивать и она почти никогда не пригорает. Нужно лишь сложить все ингредиенты в горшочек, закрыть крышкой и отправить на нужное время в духовку. Важно соблюдать следующие рекомендации, чтобы ваши блюда, запеченные в горшочках, были вкусными, ароматными и максимально полезными. Гли...