Полезные советы
Как правильно разогревать еду, чтобы сохранить ее пользу
Как правильно разогревать еду, чтобы сохранить ее пользу Каждый день миллионы людей разогревают еду, не задумываясь о том, что вместе с теплом теряется и часть пользы. Казалось бы, простая бытовая привычка может лишить организм важных веществ. Диетологи и технологи питания давно изучают влияние разных способов разогрева на качество продуктов. И результаты этих исследований заставляют пересмотреть привычные действия. Главная ошибка большинства людей — использование микроволновки без учета особеннос...
Почему сметану для соуса нужно доводить до комнатной температуры
Почему сметану для соуса нужно доводить до комнатной температуры Многие хозяйки уверены, что приготовление соуса со сметаной не требует особых хитростей. Но именно здесь кроется ошибка, которая способна испортить вкус блюда. Сметана — продукт капризный, и ее поведение при нагреве зависит от температуры. Если использовать холодную сметану, результат может оказаться неожиданным. При добавлении холодной сметаны в горячее блюдо она сворачивается и расслаивается В итоге соус теряет однородность и стан...
Сальмонеллез: смертельная опасность и группа риска
Сальмонеллез: смертельная опасность и группа риска Данное заболевание может протекать и в более тяжелой форме, что значительно увеличивает риск серьезных осложнений. Сальмонелла обладает уникальной способностью сохранять свою жизнеспособность в высохшем состоянии на протяжении одного-двух месяцев. В этом состоянии она может оседать на продуктах питания в виде пыли, а затем активироваться и вновь распространяться. Инфекция может передаваться от человека к человеку, например, через контактные пути...
Зачем сухофрукты обрабатывают диоксидом серы - и как отличить безопасный изюм от химического
Зачем сухофрукты обрабатывают диоксидом серы - и как отличить безопасный изюм от химического Яркий цвет и неестественный блеск кураги или изюма на прилавке часто выдают применение специальной обработки. Диоксид серы, известный на этикетках как консервант E220, используется производителями для решения нескольких технологических задач. Это вещество предотвращает потемнение сухофруктов в процессе сушки и хранения, сохраняя их привлекательный товарный вид. Оно также защищает продукт от поражения насек...
Физическая активность как главный инструмент профилактики остеопороза
Физическая активность как главный инструмент профилактики остеопороза Основным способом борьбы с остеопорозом является физическая активность. Остеопороз невозможно полностью вылечить, однако его прогресс можно замедлить. Главная цель профилактики заключается в предотвращении падений и переломов. Регулярные физические упражнения играют ключевую роль в этом процессе. «Важно, чтобы пациент тренировался. Если у него слабые кости, сильные мышцы помогут удержать их при падении», — отметила доктор. Кроме ...
Касание лица помогает снизить стресс во время умственной работы
Касание лица помогает снизить стресс во время умственной работы Это открытие стало результатом наблюдений за поведением сотрудников университета в условиях умственной нагрузки. Исследование дало возможность понять, почему рука человека часто тянется к лицу, когда он сосредоточен на выполнении задач. В ходе эксперимента ученые наблюдали за десятью участниками, используя видеозаписи, тепловизоры и умные часы. Результаты показали, что касание лица происходит чаще в моменты повышенного стресса. Интересно, чт...
Секрет загрузки посудомоечной машины, который изменит всё
Секрет загрузки посудомоечной машины, который изменит всё Разочарование от открытия посудомоечной машины, полной плохо вымытой посуды с остатками пищи, знакомо многим. Чаще всего причина кроется не в неисправности техники или плохом моющем средстве, а в неправильном размещении предметов внутри камеры. Эффективность мытья напрямую зависит от того, насколько свободно вращающиеся коромысла-разбрызгиватели могут орошать все поверхности водой. Плотная и хаотичная загрузка создает «слепые зоны», куда струи вод...
Комнатные растения засияют
Комнатные растения засияют На листьях комнатных растений оседает не только видимая пыль, но и тонкая пленка из различных загрязнений, поступающих из воздуха. Регулярное очищение листовых пластин возвращает им не только красоту, но и жизненно важные функции. Чистая поверхность листа обеспечивает беспрепятственный доступ солнечного света, необходимого для процесса фотосинтеза. Растение начинает активнее поглощать углекислый газ и вырабатывать кислород, что улучшает микроклимат во всем помещении. Дл...
Как хранить зелень, чтобы она не желтела и стояла свежей 2 недели
Как хранить зелень, чтобы она не желтела и стояла свежей 2 недели Свежая зелень делает любое блюдо ярче и полезнее. Но чаще всего она вянет уже через несколько дней после покупки. Хозяйки давно ищут способ сохранить петрушку, укроп или кинзу дольше. И специалисты по хранению продуктов нашли простое решение. Главный секрет — правильная влажность и доступ воздуха Именно эти условия позволяют зелени оставаться свежей до двух недель. Лучше всего зелень промыть и тщательно обсушить. Влага на листьях у...
С лёгкостью определяем реальный пробег автомобиля
С лёгкостью определяем реальный пробег автомобиля Зачастую недобросовестные водители любят скрывать настоящий пробег автомобиля при его продаже. Делается это ради повышения стоимости машины на вторичном рынке. Износ тормозных дисков, по сообщению специалистов, в первую очередь может указать на преуменьшение цифр пробега. При смешанном цикле вождения служба «родных» тормозных дисков составляет от 80 000 до 120 000 километров. Обращайте почаще внимание при покупке авто со вторичного рынка на их износ. Авт...
Как определить качество продукта по этикетке, даже если вы не химик
Как определить качество продукта по этикетке, даже если вы не химик Полки магазинов ломятся от разнообразия продуктов. Но далеко не каждый покупатель умеет правильно читать этикетку. Производители часто используют маркетинговые уловки. Однако есть несколько параметров, которые всегда говорят правду. Первое, на что стоит обратить внимание, — состав Чем он короче и понятнее, тем выше вероятность, что продукт натуральный. Если в составе много добавок с индексами Е, это сигнал о высокой степени перер...
Почему осенью стоит избегать резких манёвров на дороге
Почему осенью стоит избегать резких манёвров на дороге С приходом осени водителям следует воздерживаться от резких манёвров и не наезжать на глубокие лужи на скорости Во время дождя важно избегать любых резких движений на скользкой дороге. Кроме того, не рекомендуется использовать всесезонную резину, поскольку она малоэффективна как в зимний, так и в летний период. Проезд по глубоким лужам на высокой скорости опасен из-за риска аквапланирования — явления, при котором между шиной и дорожным покрыти...
Как проверить качество коньяка
Как проверить качество коньяка Большинство коньячных компаний в России производят коньяк из натурального виноградного дистиллята. Однако на этикетках зачастую указывают более длительный срок выдержки напитка, чем на самом деле. Как правило, срок выдержки может сокращаться до 6 — 12 месяцев. В этот период коньяк находится в резервуарах с дубовой клепкой. Одновременно с этим часть коньяка выдерживается, как полагается, в дубовых бочках. Он, конечно, более высокого качества. Перед покупкой коньяка в ...
Зачем замораживать сливочное масло перед приготовлением песочного теста
Зачем замораживать сливочное масло перед приготовлением песочного теста Песочное тесто известно своей нежной и рассыпчатой структурой. Но добиться идеального результата удается не каждому. Кулинары утверждают, что секрет кроется в температуре масла. Именно от этого зависит текстура готового изделия. Замороженное масло позволяет сохранить тесто хрупким и воздушным Оно не успевает полностью смешаться с мукой и образует характерную структуру. Когда масло холодное, оно распределяется в тесте кусочками. При...
Как правильно пить водку
Как правильно пить водку Быстрое опьянение, похмелье и наутро провалы в памяти: как правильно пить водку, чтобы не было проблем — методы работают 100% У водки, как и у любого другого напитка, имеется своя культура потребления. Если их придерживаться, вечеринка останется в памяти в мельчайших деталях, и никаких серьезных последствий с самочувствием наутро не будет. Важно, чтобы водка была качественной. Лучше брать напиток с низким процентом сахара и небольшим количеством спиртов...