Полезные советы
Как нарезать свежий хлеб
С помощью предварительно нагретого ножа можно легко отрезать мягкий, свежеиспеченный хлеб и не помять мякиш
Как сделать печень сочнее
Чтобы убрать горчинку говяжьей печени и сделать блюдо нежнее, перед приготовлением замочите в молоке или томатном соке на пару часов.
Продлите срок хранения овощей
Бумажные полотенца на дне ящиков в холодильнике впитают лишнюю влагу и защитят овощи и зелень от гнили.
Верните пузырьки в шампанское
Если шампанское успело выветриться, можно опустить в бутылку 2—3 штуки изюма, закупорить и оставить на 2-3 часа.
Защитите муку и крупы от насекомых
Чтобы в запасах не завелись жучки, положите в контейнеры для хранения несколько лавровых листьев.
Как хранить печенье
Мягкое и хрустящее печенье лучше хранить по отдельности, иначе они оба потеряют свойства из-за потери влаги.
Сохраните сливочное масло
Запасы сливочного масла сохраняйте в морозильной камере в пластиковых контейнерах.
Как сохранить свежей сметану
В перевернутой вверх тормашками упаковке со сметаной или творога создаётся вакуум, который затормозит рост бактерий, вызывающий порчу продуктов.
Никаких заплесневелых ягод!
Промывайте ягоды с уксусом, когда приносите их домой. Это избавит от образования плесени. А чтобы уксус не ощущался на вкус, разведите водой в пропорции один к десяти
Помидоры ненавидят холод
Люди считают холодильник лучшим местом для хранения томатов. Но в действительности помидоры лучше хранить при комнатной температуре. Только в миску постелите еще бумажное полотенце. Можно даже обернуть. И не удаляйте с томатов ветки!
Если не нравится привкус пластика на сыре
Когда приносите сыр домой, перекладывайте в пергаментную бумагу. Так он сохранит вкусовые качества и дольше сохранится свежим.
Классный способ сохранить кусок пирога!
Торт испортится в холодильнике за неделю, а в морозильнике - за месяц. А чтобы он не черствел, вы можете отрезанные части (те, что без глазури), прикрывать ломтиками нарезанного хлеба.