Полезные советы
Как правильно готовить фарш: секреты лучших шефов
Фарш — это не только сочные котлеты, но и бесподобные пельмени, аппетитные голубцы, запеканки, румяные пирожки, пироги и многие другие вкусности. Это основа многих блюд, поэтому так важно знать, как правильно его готовить. Сегодня мы расскажем о кулинарных хитростях в приготовлении идеального фарша. Как измельчить Сделать фарш можно 3 способами: прокрутить в мясорубке с помощью блендера вручную — при помощи двух острых ножей При рубке ножами мясо получается сочнее: ведь оно руб...
Как продлить жизнь букетов: 10 проверенных правил
Всегда приятно получать цветы, но если они засыхают на следующий день, радости мало. Вот 10 способов сделать из своего букета настоящего долгожителя. Итак, вот уже практически наступило 14 февраля, и владельцы цветочных отделов радостно потирают руки, предвкушая большие барыши. Даже люди с фантазией будут покупать цветы, не говоря уж про тех, кто кроме букета не мыслит других подарков и сюрпризов. В любом случае, приятно получать красивые букеты, но как сделать, чтобы они подольше сохранили свою...
10 лайфхаков для уборки и чистки вещей
Вы настоящий фанат уборки? Просто не переносите вид грязи и всегда держите под рукой антисептик, ведь кругом пыль и бактерии? Эта статья поможет вам наводить чистоту куда быстрее, чем прежде. 1. Сушите губку с помощью офисного зажима Если у вас нет удобной полочки для тряпок и губок, вы можете воспользоваться обычным офисным зажимом. Закрепите его там, где вам удобно, и цепляйте к нему губку всякий раз, как закончите её использовать. 2. Избавиться от бактерий на губке поможет микроволновка Е...
Варим вкусный рис: правила и секреты, о которых вы не знали
Самая важная информация об основных видах продукта, пропорциях, времени приготовления и других особенностях рисоварения. Подготовка Если вы хотите сварить рассыпчатый рис, перед приготовлением его нужно промыть под холодной водой. Так вы избавитесь от крахмала, который отвечает за клейкость. Промойте рис около пяти раз или больше, пока вода не станет прозрачной. Удобнее всего выполнять эту процедуру с помощью мелкого сита. Для приготовления некоторых блюд, таких как ризотто, нужен клейк...
5 цветочных культур, которые сеют на рассаду в феврале
У цветоводов в феврале начинается посевная. Цветочные культуры с продолжительным вегетационным периодом высевают на рассаду, чтобы успеть порадоваться их цветению. Пока еще время до конца месяца есть, давайте вспомним, что стоит посеять прямо сейчас. Петуния Любимица многих садоводов, продолжительно и обильно цветущая петуния (Petunia) отличается неприхотливостью и выносливостью. А колоссальное количество сортов всевозможных расцветок позволяет подобрать растения для любой садовой или балконной ком...
Спасаем вещи от трудных пятен: 10 подсказок хозяйке
Вполне возможно устроить небольшую «химчистку на дому», сэкономив время и средства, если воспользоваться нашей шпаргалкой по разным видам пятен. Растительное масло или консервы: Присыпать зубным порошком или растолченным мылом, оставить на 5-6 часов, затем вычистить сухой щеткой. Томатный сок: Протереть пятно аптечной перекисью водорода, затем прополоскать холодной водой, при необходимости – повторить. Суп или молоко на шелке и шерсти: Смешать по 2 ст. л. нашатырного спирта и водки с...
10 интересных и полезных способов применения сахара
Многие люди стараются отказаться от сахара и даже перестают покупать его домой, так как считают его вредным. Но не стоит так спешить. Сахар бывает очень полезным, если только знать, когда его применить. Эти 10 фактов о пользе сахара заставят вас взглянуть на этот продукт иначе. Об этом вы еще не слышали. 1. Если вы хотите надолго сохранить цветы свежими, просто добавьте в воду, в которой они стоят 3 ст. л. сахара и 2 уксуса. Сахар полезен для стебельков цветов, а уксус останавливает размножение бак...
19 коротких, но важных хозяйственных хитростей для кухни
1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре. 2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными. 3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости. 4. Очищать и нарезать овощи лучше ножом, сделанным из нержавеющей стали, иначе другие материалы быстро разрушат витамин С. 5. Сырые овощи, которые готовы к употреблению в сыром виде, например, в салатах, с...
Натуральные освежители воздуха: 7 идей для вашего дома
Вы не поверите, насколько приятным и естественным может быть аромат в вашем доме, если вы используете следующие рецепты освежителей воздуха. Освежитель воздуха своими руками из апельсина Итак, возьмите два апельсина и десятка три-четыре засушенных цветочков гвоздики. Поделите цветки гвоздики на две части (поровну на каждый апельсин), а затем равномерно втыкайте их в кожуру апельсина. Получится этакий апельсиново-гвоздичный ежик, который будет недели две источать приятный, легкий и пряный аромат – ...
Выращиваем чайный гриб — из чая или шиповника
Чайный гриб известен своими полезными свойствами и распространен по всему миру. Настой чайного гриба необыкновенно богат витаминами, органическими кислотами и ферментами и обладает множеством полезных и лечебных свойств. Выращивание гриба из черного чая Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и ...
Золотые хитрости поваров: 25 простых кулинарных советов
1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. 2. Омлет будет пышным, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить. 3. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. 4. Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) мину...
12 травяных чаев, которые подарят вам богатырское здоровье
Чабрец Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай. Ромашка Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях). Шиповник Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой ши...
Шпаргалка для генеральной уборки: чем чистить мебель, ванну, пол...
Вооружаемся ведрами, тряпками, надеваем резиновые перчатки и фартук, и за работу! Необязательно при этом покупать спецсредства, бороться с грязью будем с помощью проверенных народных средств. Что и чем можно отмыть своими руками? Как почистить от пыли мягкую мебель Рецепт пригодится тем, у кого нет пылесоса, или тем, кому кажется, что пылесос «только поднимает пыль» Итак, берем старую простыню, хорошенько мочим ее в воде и отжимаем. Накрываем простыней диван и хорошенько выбиваем диван хлопушко...
Разбираемся в эфирных маслах: ароматы для хорошего сна
Определенные эфирные масла для сна помогут снять напряжение дня и окунутся в глубокий и спокойный сон. Лаванда Аромат лаванды посылает альфа-волны, благодаря чему вы легко расслабитесь и быстро заснете. При этом сон будет спокойным, без пробуждений ночью. Ваниль Вдыхая ванильный запах, вы ощущаете покой и безопасность. Он помогает избавиться от усталости и переутомления. Масло из цветков липы Обладает мягким успокаивающим действием. Мелисса Аромат мелиссы поможет быстрее прийти...
Чистим эмалированную посуду: пригорание, потемнение, ржавчина
Самой популярной посудой на наших кухнях по-прежнему остается эмалированные кастрюли. Их можно чистить содой с горячей водой. Для сильных загрязнений можно применить мелкую соль. Уход за эмалью Основной недостаток эмалированной посуды — это растрескивание эмали. Чтобы такого не происходило, не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю, и наоборот. Избегайте резкого перепада температур. Пригорания Если имеется пригоревшее дно, нужно использовать насыщенный солевой раствор, который нужно ос...