Полезные советы
Как варить суп без крышки: странный совет, который концентрирует аромат
Как варить суп без крышки: странный совет, который концентрирует аромат Многие хозяйки по привычке накрывают кастрюлю крышкой. Кажется, что так суп быстрее сварится и сохранит вкус. Но опытные кулинары утверждают обратное. Варка без крышки делает аромат более насыщенным Причина в том, что при закрытой крышке бульон кипит слишком бурно. В результате он становится мутным, а вкус — плоским. Когда суп варится открытым способом, лишняя влага испаряется. Ароматы концентрируются, и бульон приобретает г...
Маска из хурмы
Маска из хурмы Хурма обладает свойствами насыщать кожу питательными элементами. Именно в осенне-зимний период лицо нуждается в достаточном увлажнении, насыщении витаминами и кислотами, чего легко добиться с сочным ярким плодом. Лечебный состав хурмы: дубильные вещества; комплекс минералов; витамины А, С, Р; органические кислоты. Маска от морщин из 15 гр. мякоти хурмы, 10 мл масла винограда и 10 гр. творога рекомендуется для снижения проявление мимических и возрастных морщин, улучшения эластично...
Рейтинг наполнителей одеял, который поможет наконец-то высыпаться
Рейтинг наполнителей одеял, который поможет наконец-то высыпаться Многие жалуются на бессонницу, не подозревая, что причина кроется не в нервах и не в кофеине. Виновником может быть обычное одеяло. Выбор наполнителя напрямую влияет на качество сна. Одни материалы перегревают, другие вызывают аллергию, третьи не держат тепло Натуральный пух традиционно считается эталоном. Он лёгкий, тёплый и долговечный, но может вызывать аллергию и требует особого ухода. Шерсть овцы или верблюда хорошо регулирует темпер...
Как с помощью риса почистить узкую вазу
Как с помощью риса почистить узкую вазу Хрупкая ваза с узким горлышком может быть украшением интерьера, но ее чистка превращается в мучение. Ни губка, ни ершик не достают до дна. Именно здесь на помощь приходит рис. Обычные зерна справляются с задачей лучше любых щеток. Метод прост и эффективен В вазу засыпают горсть риса, добавляют теплую воду и немного уксуса. После этого сосуд энергично встряхивают. Зерна начинают работать как абразив, снимая налет со стенок. В отличие от ершика, рис достает до самы...
Как пережить декабрь без выгорания и сохранить праздничное настроение
Как пережить декабрь без выгорания и сохранить праздничное настроение Каждый год декабрь превращается в марафон: отчёты, списки дел, подарки, подготовка к празднику. И часто мы так спешим к Новому году, что приходим к нему уставшими и эмоционально пустыми. Но праздник — это не гонка. Это время, которое можно прожить мягко и по-доброму к себе 1. Остановитесь хотя бы на 10 минут в день. Сядьте, отключите телефон, заварите тёплый чай. Пусть мысли улягутся. Даже короткая пауза возвращает дыхание ...
Зачем хранить картошку с яблоками
Зачем хранить картошку с яблоками Дачники годами искали способ сохранить картофель до весны без прорастания. И неожиданно решение оказалось в соседстве с яблоками. Ученые объясняют: яблоки выделяют газ этилен. Он замедляет образование ростков у картофеля и продлевает срок хранения. Этот эффект подтвердили исследования агрономов В хранилищах, где рядом с картофелем лежали яблоки, клубни дольше оставались крепкими. Этилен действует как природный регулятор. Он блокирует процессы, запускающие прорастание. ...
Как за 30 секунд сделать любой суп насыщенным
Как за 30 секунд сделать любой суп насыщенным Иногда суп получается жидким и безвкусным, даже если продукты были свежими. Но шеф-повара знают один трюк, который меняет всё за полминуты. Секрет в том, чтобы добавить в суп обжаренные овощи или специи в самом конце. Этот прием мгновенно усиливает вкус и делает бульон насыщенным Достаточно быстро обжарить на сковороде лук, морковь или чеснок. Их карамелизация раскрывает аромат и придает глубину вкусу. Затем овощи добавляют в готовый суп и дают настояться вс...
Чистка решётки гриля: соль, масло и картофель
Чистка решётки гриля: соль, масло и картофель Натрите решётку и шампуры растительным маслом, затем обильно посыпьте солью. Разрежьте сырую картофелину и используйте её как «щётку», втирая соль в загрязненные места. Оставьте на 15 минут, затем промойте водой из шланга. При сильных загрязнениях процедуру можно повторить.
Что скрывает вкус магазинного майонеза
Что скрывает вкус магазинного майонеза Майонез давно стал привычным продуктом на столе. Но вкус магазинного соуса часто вызывает вопросы: слишком резкий, с химическим оттенком и без настоящей нежности. Кулинары уверяют: изменить его можно за одну минуту. Достаточно добавить несколько простых ингредиентов Главный секрет — свежий лимонный сок и щепотка горчицы. Эти добавки убирают «пластиковый» привкус и делают соус похожим на домашний. Лимон освежает вкус и добавляет легкую кислинку. Горчица придае...
Сколько раз можно кипятить воду в чайнике
Сколько раз можно кипятить воду в чайнике Многие хозяйки ленятся выливать остатки воды из чайника и кипятят ее снова и снова. Но ученые предупреждают: привычка может обернуться проблемами для здоровья. При повторном кипячении вода теряет часть кислорода. Это делает ее вкус «плоским» и меняет свойства. Кроме того, с каждым кипячением концентрация солей кальция и магния увеличивается Именно они образуют накипь и перегружают почки. Химики объясняют: при испарении воды минералы остаются в чайнике. В резул...
Что опасно смешивать при уборке даже случайно
Что опасно смешивать при уборке даже случайно смешивать при уборке — даже случайно Многие думают, что если соединить два чистящих средства — эффект будет сильнее. Но на самом деле, некоторые комбинации опасны не только для поверхностей, но и для вашего здоровья! Вот самые опасные “сочетания”: Уксус + отбеливатель (хлорка)→ Выделяется токсичный хлор — может вызвать кашель и раздражение глаз. Сода + уксус в закрытой ёмкости→ Начинается реакция с выделением газа, может привести к в...
Как с помощью газеты за 5 минут вернуть блеск зеркалам
Как с помощью газеты за 5 минут вернуть блеск зеркалам Дорогие спреи и тряпки из микрофибры обещают идеальную чистоту, но часто оставляют разводы. А решение лежит буквально под рукой — в старой газете. Метод, которым пользовались еще наши бабушки, сегодня незаслуженно забыт. Хотя именно он позволяет вернуть зеркалам кристальную прозрачность без лишних затрат Секрет прост: газета не оставляет ворсинок и обладает легким полирующим эффектом. В сочетании с уксусным раствором она творит чудеса. Достато...
Всего три простых ингредиента творят чудеса
Всего три простых ингредиента творят чудеса Нанесите смесь на поверхность, подождите пару минут и протрите — шкафы снова как новые Попробуйте и убедитесь сами
Как с помощью лаврового листа избавиться от тараканов раз и навсегда
Как с помощью лаврового листа избавиться от тараканов раз и навсегда Химические спреи обещают быстрый результат, но вместе с тараканами травят и жильцов. Между тем эффективное средство давно лежит на кухонной полке — обычный лавровый лист. Эта специя известна не только своим ароматом, но и способностью отпугивать насекомых. Ее запах действует на тараканов как сильный раздражитель. Именно поэтому многие хозяйки используют лавровый лист вместо химии Он безопасен для детей и животных, но невыносим дл...
Чем посыпать шашлык перед жаркой, чтобы мясо таяло во рту
Чем посыпать шашлык перед жаркой, чтобы мясо таяло во рту Любители шашлыка уверены, что секрет мягкого мяса кроется в маринаде. Но опытные повара утверждают: решающую роль играет то, чем мясо посыпают прямо перед жаркой. Не соль и не специи становятся главным инструментом. Настоящий эффект дает обычный зеленый чай Листья чая содержат дубильные вещества, которые размягчают волокна. При этом они не пересушивают мясо, а сохраняют его сочность. Достаточно измельчить сухие листья и слегка присыпать ими куски...